VACANTE: DOCENTE DE GASTRONOMÍA

Centro Universitario Metropolitano Hidalgo (CEUMH)

¡Únete a nuestro equipo docente!

En CEUMH estamos en búsqueda de un(a) profesional apasionado(a) por la gastronomía, con experiencia en el ámbito culinario y vocación por la enseñanza, para integrarse como Docente de Gastronomía.

Perfil profesional

- Licenciatura en Gastronomía, Artes Culinarias, Administración Gastronómica o área afín.
- Preferentemente con estudios de posgrado o especialización en el área.
- Experiencia profesional en restaurantes, hoteles, industria gastronómica o establecimientos de alimentos y bebidas.
- Experiencia docente deseable.
- Conocimientos sólidos en técnicas culinarias y manejo de cocina cualificado.
- Conocimiento y aplicación de normas de higiene, seguridad y manejo de alimentos.
- Capacidad para trabajar con estudiantes y desarrollar actividades teórico-prácticas.

Principales conocimientos y áreas El docente podrá participar en asignaturas relacionadas con:
- Técnicas culinarias.
- Cocina mexicana e internacional.
- Repostería y panadería.
- Gastronomía regional.
- Preparación y presentación de alimentos.
- Costos y administración gastronómica.
- Manejo higiénico de alimentos.
- Servicio y atención gastronómica.
- Enología y bebidas.
- Desarrollo y presentación de proyectos gastronómicos.

Principales funciones




- Impartir clases teóricas y prácticas de acuerdo con el programa académico.
- Diseñar y desarrollar prácticas culinarias.
- Supervisar el correcto uso de equipo, utensilios e insumos.
- Evaluar el desempeño académico y práctico de los estudiantes.
- Fomentar la creatividad, innovación y profesionalismo en los alumnos.
- Participar en actividades académicas, demostraciones, eventos y proyectos institucionales.
- Mantener un ambiente de aprendizaje seguro, respetuoso y profesional.

Competencias

Buscamos una persona

✔ Responsable y comprometida.

✔ Con excelente comunicación.

✔ Creativa e innovadora.

✔ Organizada y puntual.

✔ Con liderazgo y facilidad para trabajar en equipo.

✔ Con vocación docente.

✔ Apasionada por la gastronomía y la formación de nuevos profesionales.

Documentación

- CV actualizado.
- Título y cédula profesional.
- Constancias de experiencia competente y/o docente.
- Certificaciones o diplomados relacionados con gastronomía, en caso de contar con ellos.
- Disponibilidad de horario.

Lugar: Centro Universitario Metropolitano Hidalgo (CEUMH) Si eres un profesional de la gastronomía con pasión por compartir tus conocimientos y formar a las nuevas generaciones, ¡queremos conocerte!

Forma parte de nuestra comunidad docente.

¡Ser CEUMH es ser el mejor!

Sueldo: A partir de $10,000.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 DOCENTE DE GASTRONOMIA (Pachuca de Soto)
🏢 CEUMH
📍 Pachuca de Soto