Somos una empresa líder en servicios de alimentación institucional y comedores industriales, comprometida con la calidad, la eficiencia operativa y el desarrollo de nuestro talento humano.
Actualmente buscamos un profesional con experiência en la coordinación y supervisión de la operación integral de tres unidades en Puebla y Cholula.
Objetivo del puesto. Planear, coordinar y supervisar la operación integral de 3 unidades de servicio, garantizando el cumplimiento de los objetivos operativos, financieros, comerciales, de calidad e inocuidad optimizando los recursos materiales, humanos y financieros.
Funciones y responsabilidades:
- Supervisar la operación diaria de 3 unidades en la ciudad de Puebla y Cholula.
- Asegurar el cumplimento de las normas de inocuidad alimentaria.
- Supervisar el control de las incidencias con los jefes de unidad.
- Supervisar inventarios, costos, compras y control de mermas.
- Coodinación de jefes de unidad y personal operativo.
- Elaboración de reportes e indicadores de operación.
- Gestión de KPIs.
Requisitos:
- OBLIGATORIO:
Experiência mínima de 3 años en administración de múltiples comedores industriales y servicios de alimentación por volumen.
- Manejo de indicadores operativos: costo por ración, porcentaje de merma, rendimiento por porción, rotación de inventario, etc.
- Licenciatura concluída en Ingeniería en alimentos, gastronomía, administración de empresas o afin.
- Experiência administrando plantillas operativas.
- Conocimientos de la NOM-251 y la NMX-605
- Licencia de conducir vigente.
- Ofrecemos:_
- _Sueldo: $18,000.00 a $20,000.00 netos mensuales._
- Servicio de comedor gratuito.
- Disponibilidad de horario.
- Pago de utilidades.
- Prestaciones de ley.
- NO SE CONSIDERARÁN PERFILES QUE NO CUENTEN CON EXPERIENCIA EN COMEDORES INDUSTRIALES._
- Contacto:_
- Postularse por este medio (adjuntar CV con información de contacto).
Sueldo: $18,000.00 - $20,000.00 al mes
Ventajas:
- Estacionamiento de la empresa
- Servicio de c
📌 Coordinador de Operaciones (Guadalupe del Conde)
🏢 CABAG Comercializadora
📍 Guadalupe del Conde
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