Empresa del sector alimenticio busca Supervisor de Línea Cárnica para coordinar y asegurar el correcto funcionamiento de las líneas de producción, garantizando el cumplimiento de los programas de producción, estándares de calidad, inocuidad y productividad.

Responsabilidades

* Supervisar al personal operativo de las líneas de producción.
* Asegurar el cumplimiento del programa diario de producción.
* Coordinar arranques, cambios de producto y cierre de líneas.
* Dar seguimiento a indicadores de productividad, rendimiento, merma y eficiencia.
* Verificar el cumplimiento de BPM, POES y lineamientos de inocuidad.
* Supervisar el correcto manejo, procesamiento y conservación de productos cárnicos.
* Controlar incidencias del personal, asistencia y distribución de cargas de trabajo.
* Detectar desviaciones en proceso y ejecutar acciones correctivas oportunamente.
* Coordinarse con las áreas de Calidad, Inocuidad, Mantenimiento y Almacén.
* Promover el orden, limpieza, seguridad y disciplina operativa dentro de la planta.

Requisitos

* Escolaridad: Ingeniería en Alimentos, Industrial, Procesos, Producción o carrera afín.
* Experiencia mínima de 2 años supervisando líneas de producción, preferentemente en industria cárnica o alimenticia.




* Experiencia en manejo de personal operativo.
* Conocimiento de BPM, inocuidad y procesos de producción de alimentos.
* Manejo de indicadores de producción, rendimientos, mermas y productividad.
* Disponibilidad para trabajar en planta y manejo de personal por turnos.

Buscamos a una persona con

* Liderazgo operativo.
* Capacidad para resolver problemas en piso.
* Organización y seguimiento.
* Orientación a resultados.
* Toma de decisiones.
* Comunicación efectiva y manejo de equipos.

Experiencia en plantas de alimentos cárnicos será altamente valorada.-Requerimientos- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
2 años de experiencia
Edad: entre 25 y 45 años
Conocimientos: Gestión de equipos, Resolución de problemas, Enfoque a resultados, Ingeniería industrial, Procesos de producción, Producción de alimentos, Supervisión
Palabras fundamental: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, production, produce, fabricacion, manufactoring, elaboracion, making, manufactura, produccion, piso, vivienda, inmobiliario, inmueble, condominio, edificio, planta, floor

📌 Supervisor de producción Cárnica (León)
🏢 Jardin Aleman sa de
📍 León