Acerca de la empresaLa Muralla, quesos y cortes es una boutique de carnes premium y restaurante de cortes finos ubicado en Conkal, Yucatán. Ofrece especialidades como Rib Eye, New York y Tomahawk, además de una selección de quesos, vinos y condimentos.¿Qué harás en el puesto? (Responsabilidades principales)Operación diaria de la cocina y la parrilla.Garantizar la máxima calidad, sazón y punto exacto de cocción en cortes americanos premium (Rib Eye, Tomahawk, New York, Cowboy, Porterhouse, entre otros).Dominar el manejo de parrillas a carbón y leña, así como el control de temperaturas.Administrar inventarios mediante el método PEPS.¿Qué buscamos? (Requisitos)Escolaridad mínima: Secundaria terminada.Experiencia: Mínimo 1 año comprobable en manejo de parrillas de carbón y leña,



términos de cocción y control de temperaturas.Conocimientos técnicos:Dominio de cortes americanos premium.Costeo de recetas, control de inventarios y gestión de mermas.¿Qué ofrecemos? (Sueldo y Incentivos)Sueldo neto mensual: $12,000 MXN (Pago semanal).Prestaciones de ley .Descuentos y precios preferenciales en boutique.Estacionamiento gratuito.Ubicación y Horario de TrabajoUbicación: Conkal, Yucatán. PLaza MaroHorario:Martes a viernes: 11:00 am a 8:00 pmSábados y domingos: 10:00 am a 8:00 pm(Día de descanso fijo semanal)
#J-18808-Ljbffr

📌 Auxiliar de cocina (Conkal)
🏢 Active Consultores
📍 Conkal