En La Bocata del Abuelo con mas de 15 años en el mercado, con la misión de que vivas una experiencia de calidez, alegría y llene el corazón de nuestros clientes como si estuvieran en casa con precios accesibles para que todo México pueda vivir la experiencia gastronómica 'LA BOCATA DEL ABUELO'

Nuestros valores nos guían hacia el trabajo en equipo con productividad, innovación e integridad. ¡Ven y forma parte de nuestra familia como CHEF!

Principales Responsabilidades del Puesto:

COORDINA las actividades de trabajo del área de cocina, supervisando los platillos y bebidas, de acuerdo con los procedimientos establecidos en la preparación, higiene, costo y presentación del producto, para ofrecer un servicio de calidad y satisfacción del cliente, así como cumplir con las metas presupuestales

Cubre alguna de las posiciones de los cocineros en ausencia de estos, así como del Chef en cargo.





· Asegurar el cumplimiento de los procesos de la producción.

Coordina a los colaboradores de la brigada para que queden cubiertas las áreas.

·Dar seguimiento a los indicadores operativos del negocio (margen de utilidad, rotación dl personal, ausencias, gastos, etc.)

Mantener ordenadas y limpias las áreas de trabajo.

Incentivos:
Salario Base Nominal mensual
Prestaciones de la ley

Jornada completa.

Requisitos:
Carrera técnica culinaria
3 años de experiencia en manejo higiénico de los alimentos y/o prácticas de seguridad alimentaria.
Conocimiento de técnicas culinarias.
Manejo de personal.

-Requerimientos- Educación mínima: Educación media superior - Bachillerato Tecnológico
3 años de experiencia
Edad: entre 30 y 99 años

📌 Subchef (Coatzacoalcos)
🏢 La Bocata del Abuelo
📍 Coatzacoalcos