Estamos en búsqueda de Supervisora de Caramelo para integrarse a nuestro equipo de Producción.
Objetivo del puesto
Supervisar y coordinar las actividades del proceso de elaboración de caramelo, asegurando el cumplimiento de los estándares de producción, calidad, inocuidad, seguridad y eficiencia operativa, así como el adecuado desempeño del personal a su cargo.
Principales responsabilidades
Supervisar y coordinar las actividades del personal del área de caramelo.
Asegurar el cumplimiento del programa de producción.
Verificar que el proceso de elaboración se realice conforme a las especificaciones establecidas.
Supervisar parámetros de proceso como temperatura, tiempos, mezclado y cocción.
Verificar el correcto uso y funcionamiento de equipos y maquinaria.
Garantizar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura BPM y procedimientos de inocuidad.
Detectar y reportar desviaciones de calidad y proceso.
Dar seguimiento a mermas, productividad y cumplimiento de indicadores.
Capacitar y orientar al personal en procedimientos, seguridad y buenas prácticas.
Coordinar cambios de producto, limpieza y liberación del área conforme a los procedimientos establecidos.
Elaborar reportes de producción e informar incidencias al jefe inmediato.
Participar en acciones correctivas y de mejora continua.
Requisitos
Escolaridad Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Industrial, Química, carrera afín o experiencia equivalente.
Experiencia 2 años mínimo en supervisión de producción, preferentemente en industria alimenticia o confitería.
Experiencia en manejo de personal operativo.
Conocimiento de procesos de producción de alimentos.
Conocimiento de BPM, inocuidad y seguridad industrial.
Manejo de indicadores de producción.
Disponibilidad para trabajar en turnos.
Competencias
Liderazgo
Comunicación efectiva
Organización y planeación
Trabajo en equipo
Resolución de problemas
Toma de decisiones
Enfoque a resultados
Atención al detalle
Ofrecemos
Sueldo competitivo
Prestaciones de ley
Prestaciones superiores a la ley y superiores
Oportunidad de crecimiento y crecimiento profesional
Capacitación
Excelente ambiente laboral
Zona de trabajo Cuautitlán Izcalli
Horario Disponibilidad
Sueldo Negociable de acuerdo a experiencia
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Esperamos contar contigo en nuestro equipo
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📌 Supervisor producción Carmelo (Cuautitlán Izcalli)
🏢 Empresa dedicada a la fabricación de dulces
📍 Cuautitlán Izcalli
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