Buscamos un Gerente de Alimentos Y Bebidas .
Diriguir y controlar todas las áreas de cocina, restaurante y bare en hotel.
Su meta es asegurar un servicio de alta calidad y una buena ganancia económica.
Supervisión diaria Revisa que el comedor, la barra y la cocina estén limpios y listos.Control de higiene Vigila que se cumplan las reglas de sanidad y seguridad con los alimentos.Menús y ofertas Diseña los platos y bebidas junto con el chef principal.
Revisa los gastos de insumos para evitar pérdidas y desperdicios.Manejo de inventarios Autoriza compras y revisa la mercancía que llega.Presupuestos Crea y cumple las metas de dinero para el departamento.
Contrata, capacita y organiza los turnos de los trabajadores.Resolución de problemas Arregla conflictos entre los empleados y atiende quejas graves de los clientes.Eventos especiales Organiza la logística para banquetes, bodas o cenas grandes.

Tus habilidades en administración de eventos, atención al servicio, cocina y dirección de personal serán fundamentales para el éxito de nuestro equipo.
Deberás supervisar y coordinar a los equipos de cocina y servicio,



garantizando que cada evento se desarrolle sin contratiempos y que los estándares de calidad sean insuperables.

Tu capacidad para dirigir personal eficientemente, combinada con tu experiencia en la gestión de alimentos y servicios de alta calidad, será fundamental para el éxito de nuestros eventos.
Deberás ser capaz de tomar decisiones rápidas y efectivas, gestionar presupuestos y recursos, y asegurar que cada detalle esté impecable.

Este puesto es de tipo presencial y requiere una dedicación total y una pasión inquebrantable por la excelencia en la gestión de eventos.
Si tienes un historial probado en la planificación y ejecución de eventos de gran escala y una habilidad innata para dirigir equipos, esta oportunidad es para ti.

No dudes en aplicar si crees que tus habilidades y experiencia encajan perfectamente con lo que buscamos.
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📌 Gerente de A Y B (Tlalnepantla de Baz)
🏢 Hotel Crowne Plaza Tlalnepantla
📍 Tlalnepantla de Baz