JEFE DE PRODUCCION EXP. EN ALIMENTOS

Escolaridad Ingeniería en Alimentos, Bioquímica, Química, Químico en alimentos, o Afín. Titulado indispensable.
Experiencia de 5 años recientes y estables en el puesto, dentro de industria de alimentos
Manejo de sistemas de gestión como ISO 22000 Y O FSSC 22000 O BRC O FQF

Objetivo del puesto
Planificar, coordinar y asegurar la ejecución eficiente del programa de producción y sus cambios, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad, productividad, costos y seguridad, mediante la correcta administración de los recursos humanos, materiales y equipos productivos, asegurando el cumplimiento de los Puntos Críticos de Control PCC y la continuidad operativa de las líneas de proceso.

Funciones del puesto
Ejecutar el plan de producción diario y semanal.
Priorizar órdenes según necesidades comerciales.
Asegurar que se cumplan los estándares de calidad e inocuidad durante el proceso de la producción.
Diseñar e implementar controles de acuerdo con la normatividad aplicable y o crecimiento de nuevos procesos y procedimientos.
Optimizar el uso de recursos, asegurando la ejecución efectiva de los procesos del área.
Coordinar en conjunto con el jefe de mantenimiento el calendario de mantenimiento preventivo y correctivo.
Reducir tiempos muertos y paros de línea.




Monitoreo de eficiencia y productividad de las líneas productivas.
Atención y seguimiento a auditorias de primera, segunda y tercer parte.
Conocimiento de OEE.

Principales Responsabilidades del Puesto
Cumplimiento del programa de producción.
Garantizar la calidad e inocuidad en los productos.
Definir, implementar y evaluar orden de producción según naturaleza de los productos.
Crear equipos de trabajo en función de actividades específicas
Administrar y controlar inventario de producto almacenado y en proceso.
Reducir los desperdicios y costos.
Mantener la productividad en las líneas de envasado.
Establecer o actualizar los KPIS para el equipo de trabajo.
Dar seguimiento a PCC y o PPRO que estén establecidos en el plan HACCP
Registros para medición de indicador OEE.
Ejecución de POES

Ofrecemos
Sueldo de 30,000 brutos
prestaciones de ley FA Y VD PTU
Horario LJ 8 A 530 Y V 8 a 4
Zona Naucalpan
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📌 Jefe de producción Industria de alimentos, Naucalpan (Naucalpan de Juárez)
🏢 Asosa Personal
📍 Naucalpan de Juárez