SOLICITA Subgerente
Experiencia Mínima de 2 a 3 años comprobables como Subgerente, Encargado o Supervisor en
restaurantes, cafeterías o giros de AB

Escolaridad Bachillerato
Habilidades
Trabajo bajo presión y sentido de urgencia el ritmo del cine es rápido.
Facilidad de palabra y empatía.
Organización y proactividad

Objetivo Principal del Puesto
Coordinar, supervisar y optimizar la operación diaria del restaurante, garantizando los estándares de
servicio, calidad, higiene y rentabilidad, mientras gestiona eficientemente al personal en turno con un alto
enfoque en resolución de problemas bajo presión.

Responsabilidades Operativas Principales
Gestión de Servicio y Piso
Supervisar el flujo continuo de comensales, tiempos de entrega en cocina y calidad en
mesa.
Resolución inmediata de quejas y manejo de satisfacción del cliente.
Control Administrativo y Financiero
Apoyo en arqueos de caja, cobro de cuentas y manejo de terminales punto de venta TPV.
Control de inventarios diarios semanales,



mermas y recepción de proveedores.
Manejo de Personal
Coordinar roles de turno, asistencia, puntualidad y descansos del equipo.
Capacitación continua en estándares de servicio e higiene Manejo Higiénico de Alimentos.
Apertura y Cierre
Apertura cierre físico del local, entrega de valores, activación desactivación de alarmas y
reportes operativos del día a Gerencia.

Disponibilidad de horario Para rolar turnos de apertura o cierre indispensable considerar los horarios de las funciones del cine.
CONDICIONES ECONÓMICAS Y BENEFICIOS

Ofrecemos Sueldo base mas propinas, PL

Bolsa de trabajo México ofrecemos puesto de Subgerente de restaurante para el sector de Otros de Coyoacán. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Jornada completa.

📌 Subgerente de restaurante Perisur (Coyoacán)
🏢 Importante Empresa Del Sector
📍 Coyoacán