Capitan de Restaurante (Cafetería internacional)

Estamos en búsqueda de un Capitan de Restaurante con experiencia comprobable en buena comida, capaz de dirigir operaciones con altos estándares de servicio, protocolos estrictos y una cultura de hospitalidad de primer nivel. Esta posición requiere liderazgo, precisión operativa y una resistente orientación al invitado.

Responsabilidades:
Supervisar y dirigir la operación diaria de un restaurante de alta cocina.
Garantizar el cumplimiento de protocolos, secuencias de servicio y estándares premium.
Liderar, capacitar y motivar a un equipo orientado al detalle y la excelencia.
Atención directa a clientes
Gestionar reservas, manejo de salas y cumplimiento de tiempos de servicio.

Requisitos:
Experiencia mínima de 2 años como capitán en restaurantes de alta cocina (excluyente).
Dominio de protocolos de alta cocina, servicio formal y estándares de hospitalidad premium.




Habilidades fuertes de liderazgo, comunicación y manejo de equipos.
Capacidad para trabajar bajo esquemas de excelencia, precisión y atención al detalle.
Disponibilidad de horarios.

Ofrecemos:
Sueldo base (según experiencia).
Bonos o propinas según política interna.
Crecimiento dentro de un grupo gastronómico en expansión.
Formación continua y ambiente competente de alto nivel.

Si cuentas con la experiencia en buena comida y deseas liderar un proyecto gastronómico de clase mundial, ¡esperamos tu postulación!

Zona de trabajo: Polanco

Beneficios:
Opción a contrato fijo
Seguro de vida
Servicio de comedor

Zona a laborar: Polanco

Job Type: Full-time

Pay: $10,000.00 - $15,000.00 per month

Work Location: In person

📌 Capitan De Meseros Polanco
🏢 Urban Group
📍 Polanco