Garantizar una experiencia excepcional para cada cliente mediante un servicio de alta calidad y atención personalizada, supervisando el ambiente, la música, la preparación y el sabor de las bebidas y alimentos. Asimismo, velar por el cumplimiento de los estándares operativos y responder oportunamente a las necesidades de los clientes, asegurando el éxito y la rentabilidad de la unidad.
Responsa bi lidad es
Elaborar y Supervisar los horarios del personal.
Revisar la PRE-NÓMINA
Realizar ventas sugestivas con los clientes
Supervisar la presentación de bebidas.
Verificar que se entreguen los pedidos en las mesas correctas.
Asegurar que los invitados vivan el concepto
Supervisar la atención personalizada de los meseros
Distribuir y Supervisar la realización de limpieza de unidad.
Garantizar el cumplimiento de normas de seguridad, higiene y sanidad en todas las áreas.
Coordinarse con Marketing para la ejecución de promociones y eventos especiales.
Revisar y autorizar comandas de servicio.
validará requerimientos de insumos correspondientes a la unidad (Bebidas, Cristalería, alimentos)
Funciones
Fungir como enlace entre el staff y la dirección, transmitiendo políticas y resolviendo conflictos.




Dar apoyo a capitán de la unidad.
Verificar la asistencia del personal de cada área.
Abrir las cuentas de todas las mesas.
Implementar y dar seguimiento a estándares de calidad y protocolos de servicio definidos por la marca, saludando y despidiendo a todos los clientes.
Supervisar las funciones de todo el personal y dar las instrucciones para el buen funcionamiento.
Asegurarse de que se haga labor de venta y venta sugestiva en cada momento.
Apoyar al personal de piso en la atención durante el servicio.
Hacer supervisiones constantes por todas las áreas.
Dar seguimiento y asegurar la correcta aplicación a la implementación de todas las promociones aplicadas y/o descuento a asociados.
Proponer mejoras operativas para incrementar rentabilidad y satisfacción del cliente.
Participar en la selección, capacitación y evaluación del personal.
Ubicación en la organización
Reporta al Director Operativo.
Indirectamente le reporta al Consejo de Accionistas y Consultor Operativo.
Para laborar en la Col. Roma

Sueldo: A partir de $30,000.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente De Bar Centro Urbano Benito Juárez (México)
🏢 Akuasul, S. A. De C. V
📍 México