The Palace Company es un grupo hotelero líder en México con presencia internacional, reconocido por ofrecer experiencias de lujo a través de marcas como Palace Resorts, Moon Palace Resorts, Le Blanc Spa Resorts y Baglioni Hotels Resorts. Con más de 14,000 colaboradores, nos distinguimos por nuestro servicio excepcional, innovación constante y compromiso con el desarrollo de nuestro talento. Si deseas formar parte de una empresa sólida, con oportunidades de crecimiento y un contexto de trabajo participativo, te invitamos a postularte y unirte como CHEF DE MARCA CORPORATIVO Conocimientos específicos Paquetería Office, Manejo de Procesos Administrativos, Normas de Higiene en Alimentos y Bebidas, Conocimiento en la Especialidad Culinaria Escolaridad Licenciatura en Gastronomía o afín.
Inglés B2
OBJETIVO GENERAL Asegurar que en las cocinas de las diferentes propiedades cumplan con los estándares, presentación y calidad de los platillos de acuerdo a la especialidad correspondiente. FUNCIONES




Crea nuevos platillos y cambios en el menú basado en las nuevas tendencias. Asegura la implementación de nuevos platillos en los correspondientes centros de consumo y comisariato. Capacita a los Chefs de Especialidades y personal a cargo sobre las nuevas tendencias.
Verifica la calidad de los productos a través de pruebas organolépticas. Sugiere opciones acerca de la calidad de materias primas y productos convenientes a la empresa, cuando se va a realizar una compra o cambio de materia prima. Prestaciones Fondo de ahorro 10.5 Caja de ahorro Comedor de colaboradores Vales de despensa Uniformes Transporte Bolsa de trabajo México ofrecemos puesto de Chef de Marca Corporativo para el sector de Hosteleria Turismo en la empresa Palace Resorts de Benito Juárez. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Jornada completa.

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📍 México