Supervisión en Producción de Panadería
¡Buscamos talento para liderar con pasión la producción de nuestra panadería! Si tienes formación profesional en alimentos o ingeniería industrial, amplia experiencia supervisando la elaboración de pan a gran escala y un alto compromiso con la calidad y la inocuidad alimentaria… esta oportunidad es para ti!

¿Cuál será tu misión?
Supervisar, planificar y coordinar el proceso de producción de panadería en volumen, asegurando el rendimiento óptimo de los insumos, el control optimizado de inventarios y el liderazgo del equipo operativo bajo los más estrictos estándares de higiene y seguridad alimentaria.

Tus Principales Funciones

Control de producción: Coordinar los flujos de trabajo y tiempos de horneado para la elaboración de panadería en volumen.

Liderazgo de personal: Guiar, capacitar y motivar al equipo operativo a tu cargo, optimizando la productividad del turno.

Calidad e inocuidad: Supervisar el cumplimiento continuo de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y lineamientos de higiene.

Gestión de inventarios:



Controlar las materias primas, insumos y mermas para garantizar un stock eficiente y sin desperdicios.

¿Qué necesitas para triunfar con nosotros?

Educación: Ingeniería o Licenciatura en Alimentos, Industrial, Gastronomía o carrera afín.

Experiencia: Mínimo 2 años de experiencia en el área de producción de panadería.

Conocimientos clave:

Producción en volumen de panadería artesanal e industrial.

Normativas de seguridad alimentaria, Distintivo H y BPM (Buenas Prácticas de Manufactura).

Control de inventarios, costeo y rendimiento de materias primas.

Liderazgo efectivo de personal, alta capacidad de organización y resolución de problemas bajo producción continua.

¿Qué te ofrecemos?

Sueldo competitivo mensual.

Prestaciones de ley desde el primer día.

Servicio de comedor, transporte y uniformes.

Excelente ambiente laboral y oportunidades de desarrollo profesional.

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