Encargado(a) de Sucursal – Fast Food
¡Buscamos talento para liderar nuestra operación!
Estamos en búsqueda de un(a) Encargado(a) de Sucursal con experiencia en la operación de restaurantes, fast food, cafeterías, retail o negocios de atención al cliente.

Buscamos una persona con liderazgo, capacidad de organización y enfoque en resultados , que pueda coordinar equipos, supervisar la operación y garantizar una excelente experiencia para nuestros clientes.

Objetivo del puesto
Asegurar el correcto funcionamiento de la sucursal mediante la supervisión de la operación, liderazgo del equipo, control de recursos y cumplimiento de los estándares de servicio, calidad, higiene y resultados.

Principales responsabilidades

Supervisar y coordinar la operación diaria de la sucursal.

Liderar equipos de aproximadamente 10 a 15 colaboradores .

Coordinar horarios, actividades e incidencias del personal.

Supervisar el cumplimiento de estándares de servicio, calidad, limpieza e higiene.

Dar seguimiento al desempeño y productividad del equipo.

Capacitar, orientar y motivar al personal.

Supervisar cortes de caja, manejo de efectivo e inventarios.

Dar seguimiento a indicadores y metas operativas.

Identificar áreas de oportunidad y proponer mejoras.

Resolver incidencias operativas y atender situaciones con clientes.

Apoyar en la apertura y cierre de la sucursal.

Mantener comunicación constante con la gerencia.

Apoyar en otras sucursales de acuerdo con las necesidades de la operación.

Requisitos

Bachillerato concluido.

Licenciatura trunca o concluida, deseable.

Mínimo 2 años de experiencia como Encargado(a), Gerente o Subgerente de sucursal.

Deseable experiencia en restaurantes, fast food, cafeterías, retail o negocios de atención al cliente .





Experiencia comprobable liderando equipos de 10 a 15 personas .

Manejo de indicadores operativos y cumplimiento de objetivos.

Experiencia en manejo de efectivo y cortes de caja.

Experiencia en control de inventarios.

Disponibilidad para trabajar fines de semana y días festivos.

Disponibilidad para rotar entre 3 sucursales y brindar apoyo en Sonata cuando la operación lo requiera.

Disponibilidad de horario.

Interés en desarrollar una relación laboral estable.

Buscamos una persona con

Liderazgo y capacidad para dirigir equipos.

Organización y planeación.

Toma de decisiones.

Comunicación efectiva.

Actitud de servicio.

Resolución de conflictos.

Proactividad.

Sentido de urgencia.

Orientación a resultados.

Capacidad para trabajar bajo presión.

Responsabilidad y compromiso.

Ofrecemos

Sueldo semanal neto de $3,000 a $3,500 , de acuerdo con experiencia y habilidades.

Propinas semanales aproximadas de $1,500.

Pago semanal todos los domingos , incluyendo sueldo y propinas.

Prestaciones de ley a partir de la tercera semana.

Bono de desempeño pagado el último domingo de cada mes.

Contrato inicial de 3 meses como periodo de capacitación .

Posibilidad de contar con hasta 2 días de descanso por semana , de acuerdo con las necesidades de la operación.

Oportunidad de crecimiento y desarrollo dentro de la empresa.

Horario

Jornada completa.

Disponibilidad de horario.

Trabajo en fines de semana y días festivos.

Descansos de acuerdo con la operación de la sucursal.

¿Qué ofrecemos además?
Una oportunidad para integrarte a un equipo en crecimiento, desarrollar tus habilidades de liderazgo y tener posibilidad de crecimiento dentro de la organización.

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📌 Encargado de sucursal - Restaurante (Heroica Puebla de Zaragoza)
🏢 Mentory Grupo Consultor Turístico
📍 Heroica Puebla de Zaragoza