AUDITOR DE CALIDAD
Empresa: Grupo Bafar
Ubicación: Planta La Piedad
Tipo de empleo: Jornada completa
Experiencia requerida: 6 meses a 1 año.
Descripción del puesto:
En Grupo Bafar buscamos un Auditor de Calidad comprometido con la calidad e inocuidad alimentaria. Será responsable de verificar que la materia prima, los procesos de producción y el producto terminado cumplan con las especificaciones establecidas, las normas de inocuidad y la promesa de calidad de la empresa, mediante auditorías e inspecciones continuas dentro de la planta.
Responsabilidades principales
Realizar auditorías e inspecciones en los procesos de producción para asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad.
Inspeccionar la recepción de materia prima, producto en proceso y producto terminado.
Verificar el cumplimiento de los Puntos Críticos de Control (PCC) y Puntos de Control de Calidad (PCQ).
Ejecutar muestreos, liberaciones de producto y registros de inspección conforme a los procedimientos establecidos.




Detectar desviaciones en los procesos e implementar acciones correctivas y preventivas en coordinación con las áreas involucradas.
Participar en investigaciones de causa raíz y seguimiento a planes de mejora continua.
Supervisar la liberación preoperacional de equipos, áreas y unidades de transporte.
Elaborar reportes e indicadores de calidad utilizando herramientas de Microsoft Office y sistemas ERP.
Cumplir con los lineamientos de seguridad, calidad e inocuidad establecidos por la empresa.

Requisitos
Ingeniería en Alimentos, Bioquímica, Industrial, Química o carrera afín.
Experiencia mínima de 6 meses a 1 año en áreas de Calidad, Producción o Inocuidad (preferentemente en industria alimentaria).
Conocimiento en HACCP, Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), ISO 22000, ISO 9001 o sistemas de gestión de inocuidad.
Manejo de Microsoft Office, principalmente Excel.
Deseable conocimiento en Primus GFS, SQF, SMETA y herramientas de análisis de caus

📌 Auditor De Calidad La Piedad De Cabadas (México)
🏢 Grupo Bafar
📍 México