**Título**: Gerente de Restaurante de Lujo**Ubicación**: Pánuco 36, Ciudad de México**Horario**: martes a sábado, de 11:00 a. m.a 7:00 p.m**Visión General**:**Responsabilidades**:1.
Liderar y gestionar todos los aspectos de las operaciones diarias del restaurante, incluyendo, entre otros, la contratación de personal, la programación de horarios, la gestión de inventario y el rendimiento financiero.2.
Garantizar que se mantengan los más altos estándares de servicio en todo momento, superando consistentemente las expectativas de los huéspedes.3.
Reclutar, capacitar y mentorar a un equipo de talentosos empleados de piso, fomentando una cultura de excelencia, trabajo en equipo y profesionalismo.4.
Desarrollar e implementar estrategias para impulsar el crecimiento de ingresos y aumentar la rentabilidad, manteniendo un enfoque en ofrecer una satisfacción excepcional al cliente.5.
Colaborar con el equipo culinario para elaborar y ejecutar un menú innovador que refleje la marca de lujo del restaurante y satisfaga las expectativas de nuestra clientela exigente.6.
Mantener una presencia sólida en el piso, interactuando activamente con los huéspedes para solicitar comentarios y abordar cualquier inquietud o problema de manera oportuna y efectiva.7.




Supervisar la implementación de protocolos de salud y seguridad para garantizar un ambiente gastronómico seguro y saludable para los huéspedes y el personal.8.
Cultivar y mantener relaciones con proveedores, proveedores y otras partes interesadas clave para garantizar el funcionamiento sin problemas del restaurante.
**Calificaciones**:1.
Experiência probada en un cargo similar dentro de la industria de la hospitalidad de lujo, preferiblemente en un contexto de restaurante de alta cocina.2.
Excelentes habilidades de liderazgo y comunicación, con la capacidad de inspirar y motivar a un equipo diverso.3.
Fuerte conocimiento financiero y capacidad para gestionar de manera efectiva presupuestos, estados de pérdidas y ganancias y reportes financieros.4.
Pasión por ofrecer un servicio al cliente excepcional y un ojo agudo para el detalle.5.
Capacidad para prosperar en un ambiente de ritmo rápido y alta presión, con la flexibilidad para adaptarse a cambios en las prioridades y demandas.6.
Conocimiento de tendencias de la industria, mejores prácticas y regulaciones relacionadas con el servicio de alimentos y bebidas.7.
Se prefiere título universitario en Administración Hotelera, Administración de Empresas o un campo relacionado.Tipo de puesto: Tiempo completoSalario: Hasta $25,****** al mesHorario:- Incluye fines de semana- Turno de 8 horasTipos de compensaciones:- PropinasLugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente De Restaurante De Lujo (Xico)
🏢 Pánuco 36
📍 Xico