**Vacante para la empresa 4urpeople en San Juan De Ocotán -Zapopan, Jalisco**:Complejo deportivo solicita:**SUPERVISOR OPERATIVO****Requisitos**Licenciatura en Turismo, Administrativo o afínExperiência indispensable de al menos 4 años atendiendo área operativa de restaurantesConocimientos en: preparación de alimentos, manejo de personal, compras y costos, inventarios**Actividades**- Coordinar las operaciones diarias de los servicios a su cargo (bar, área de snacks, limpieza y seguridad)- Evaluar el desempeño del personal y brindar asesoría para mejorar su trabajo- Garantizar el cumplimiento de las normativas sanitarias y de seguridad- Crear e implementar políticas y protocolos que sustenten las operaciones bajo su responsabilidad- Organizar y asignar roles de turno- Elaboración y actualización de menús- Revisar tiempos de entrega de comanda- Manejo de materias primas (almacenamiento, recepción, mermas)- Ejecutar Inventarios (loza, utensilios, materia prima)- Presentación de reportes semanales y mensuales respecto a ventas, utilidad y áreas de posibilidad del servicio- Entrenamiento del personal de nuevo ingreso**Ofrecemos**$18,000 - $20,000 netos (de acuerdo a experiência)Prestaciones de Ley**Horario**:lunes a domingo (descanso entre semana)**Lugar de trabajo**:San Juan de Ocotán**Nível de educación deseada**:Superior - titulado**Nível de experiência deseada**:Nível Experto**Función departamental**:Turismo / Hotelería**Industria**:Alimentos y Bebidas**Habilidades**:- Liderazgo- Organización- Resultados

📌 Supervisor De Operaciones - Restaurante (Zapopan)
🏢 4urPeople
📍 Zapopan