**PRODUCTO**- Controlar que la tienda tenga todo para vender, desde la bodega, a la tienda al producto final, tanto en insumos como en subproductos-misse en place suficiente.
- Realizar la propuesta de pedido semanal de insumos para la sucursal- Supervisar todas las producciones (organización, anotación controlar de mermas)- Ejecución de Reporte Stock (con el Jefe de Operación) según la frecuencia indicada.
**CLIENTE**- Supervisar que se atiende al cliente correctamente, desde cómo se le recibe, cómo se le trata y se le sirve el pedido y como se le despide.
- Supervisión del plan de incremento de ticket MEDIO (no recoger pedidos sino ofrecer productos).
- Supervisar el grado de conocimiento de los productos (ventajas competitivas) y de la carta, de qué manera se transmite al cliente, y corregir.
- Recoger las sugerencias de los clientes y reportar al jefe de Equipo.
- Solución de conflictos con los clientes siempre que este, reporte a jefe de Equipo.




**EQUIPO**- Da soporte al jefe de equipo en la formación de las nuevas incorporaciones- Supervisar uniforme y presencia de los empleados- Supervisar el diario cumplimiento de las Normas de Trabajo- Supervisar y mejorar el flujo de comunicación entre los empleados.Solucion de los conflictos entre empleados, o reporte a Jefe Equipo.
- Recibir y tramitar al Jefe de equipo las bajas-propuestas de cambios de turno- Cubrir bajas**ORGANIZACIÓN Y GESTION**- Supervisar el plan de mantenimiento, orden y limpieza de todos los espacios tienda-obrador-almacénSupervisar el plan de limpieza de la maquinaria-supervisar las reparaciones (control del técnico).
- Organizar el folder de documentación (facturas, órdenes de compra, notificaciones) que se lleva al back office 1 ves a la semana.
- Supervisar el arqueo de caja y gestiona el cambio de efectivoTipo de puesto: Tiempo completoSalario: $15,****** - $18,****** al mesHorario:- Incluye fines de semana- Turno de 10 horasPrestaciones:- Descuentos y precios preferenciales- Horarios flexibles- Uniformes gratuitosTipos de compensaciones:- PropinasPregunta(s) de postulación:- ¿Cuantos años de experiência tienes en manejo de productos, alimentos y servicio a cliente?
Educación:- Licenciatura terminada (Deseable)Experiência:- Manejo de Sucursal: 1 año (Obligatorio)- Manejo de Equipo: 1 año (Obligatorio)Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente / Encargado De Sucursal (Monterrey)
🏢 Gelatiamo Mexico
📍 Monterrey