1. Supervisar y coordinar al personal de embarques, asignando actividades diarias y verificando el cumplimiento de los procedimientos establecidos.
2. Asegurar el cumplimiento de los programas de carga y entrega, optimizando tiempos de preparación, embarque y despacho de mercancía.
3. Mantener actualizados los inventarios diarios de los productos.
4. Verificar pesos, presentaciones y documentación antes de la salida de cada embarque.
5. Registrar las entradas y salidas de producto en sistema y controles internos.
6. Supervisar el almacenamiento y conservación de los productos dentro de las cámaras de refrigeración.
7. Coordinar los procesos de secado, empodre y cocción de chile para garantizar el cumplimiento de los programas de producción.
8.



Dar seguimiento a las existencias de materiales e insumos necesarios para la operación.
9. Participar en la realización de inventarios físicos y la conciliación de diferencias.
10. Elaborar reportes operativos e informar resultados a la Gerencia.

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