COCINERO

Descripción del perfil

Es responsable de la preparación y elaboración de los alimentos conforme al menú establecido, recetas, cantidades y estándares de calidad.

Actividades principales
Revisar el menú y las cantidades necesarias para el servicio.
Preparar y cocinar los alimentos de acuerdo con las recetas y procedimientos establecidos.
Realizar actividades de preparación previa lavado, desinfección, corte, porcionado y preparación de ingredientes.
Verificar la calidad y condiciones de las materias primas antes de utilizarlas.
Controlar tiempos y temperaturas de cocción.
Mantener una adecuada presentación de los alimentos.
Preparar guarniciones, sopas, salsas, ensaladas y demás componentes del menú que correspondan.
Coordinarse con los ayudantes generales para agilizar la preparación.
Mantener limpia y ordenada su área de trabajo.




Utilizar correctamente equipos, utensilios y herramientas de cocina.
Evitar desperdicios y hacer uso adecuado de las materias primas.
Cumplir con las normas de higiene, seguridad y manejo de alimentos.
Apoyar durante el servicio para garantizar que los alimentos estén disponibles en tiempo y forma. .
Oferta laboral
Sueldo 3,500 semanales.
Prestaciones de ley.
Horario 700 a.m. a 530 p.m.
Días de trabajo Lunes a viernes.
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📌 Cocinero a Experiencia 1 a 2 años (Aguascalientes)
🏢 SIAPSA
📍 Aguascalientes