SUPERVISOR DE COMEDOR

Descripción del perfil

Responsable de coordinar y supervisar la operación general del comedor, asegurando que el servicio se realice de acuerdo con los horarios, estándares de calidad, higiene y seguridad establecidos. Deberá supervisar al personal, coordinar las actividades de cocineros y ayudantes generales, así como verificar la correcta preparación, presentación y distribución de los alimentos.

Actividades principales
Supervisar al personal durante toda la jornada.
Coordinar y distribuir las actividades entre cocineros y ayudantes generales.
Verificar que se cumplan los horarios establecidos para la preparación y servicio de alimentos.
Supervisar la correcta preparación, presentación y distribución de los alimentos.
Revisar que se cumplan las normas de higiene, limpieza y seguridad alimentaria.
Verificar temperaturas de alimentos y equipos de conservación.
Supervisar el correcto manejo y almacenamiento de materias primas.
Controlar el uso adecuado de insumos, utensilios y equipo.




Detectar y reportar faltantes de materia prima, equipo o personal.
Dar seguimiento a quejas, comentarios e incidencias del servicio.
Llevar controles y registros operativos requeridos.
Asegurar que las áreas de cocina, servicio, lavado y almacén permanezcan limpias y ordenadas.
Coordinar la atención de cualquier situación o incidencia que se presente durante el servicio.
Verificar que el personal cumpla con uniforme, higiene personal y buenas prácticas de manejo de alimentos. .
Oferta laboral
Sueldo 4,500 semanales.
Prestaciones de ley.
Horario 700 a.m. a 530 p.m.
Días de trabajo Lunes a viernes.
Bolsa de trabajo México ofrecemos puesto de Supervisor de comedor para el sector de Otros en la empresa SIAPSA de Aguascalientes. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Jornada completa.

📌 Supervisor de comedor Experiencia 1 a 2 años (Aguascalientes)
🏢 SIAPSA
📍 Aguascalientes