Importante restaurante de concepto gastronómico premium ubicado en Solesta Puebla está en búsqueda de Bartender para integrarse a su equipo.
Buscamos una persona con pasión por la coctelería, excelente presentación y actitud de servicio, capaz de brindar una experiencia de alto nivel a nuestros comensales.
RESPONSABILIDADES
Preparación de coctelería clásica y coctelería de autor.
Preparación de bebidas con y sin alcohol.
Manejo adecuado de destilados, vinos, licores e insumos de barra.
Preparación de mise en place antes de cada servicio.
Cuidar la presentación, cristalería y montaje de cada bebida.
Recomendar bebidas y realizar venta sugestiva de cocteles, vinos y destilados.
Cumplir con recetas, porciones y estándares establecidos.
Control de inventarios, requisiciones y rotación de producto.
Control y reducción de mermas.
Mantener la barra limpia, organizada y correctamente abastecida.
Trabajar en coordinación con piso, cocina y gerencia para brindar un servicio de excelencia.
REQUISITOS
Experiencia comprobable como Bartender en restaurantes, bares u hoteles.
Conocimiento sólido de coctelería clásica.
Buen manejo de destilados, licores y vinos.
Conocimiento de técnicas de preparación, decoración y presentación.
Sobresaliente actitud de servicio y facilidad de palabra.
Habilidad para recomendar y vender.
Buena presentación personal.
Persona responsable, organizada, limpia y puntual.
Capacidad para trabajar bajo presión.
Disponibilidad de horario.
SE VALORARÁ
Experiencia en restaurantes de nivel premium.
Conocimiento de coctelería de autor.
Conocimientos de vinos y maridaje.
Experiencia en inventarios y control de costos de barra.
Creatividad e iniciativa.
Inglés conversacional será considerado un plus.
OFRECEMOS
Sueldo competitivo de acuerdo con experiencia.
Prestaciones de ley.
Propinas.
Comida de personal.
Capacitación.
Estabilidad laboral.
Excelente ambiente de trabajo.
Oportunidades de crecimiento dentro de un proyecto gastronómico en expansión.
PERFIL QUE BUSCAMOS
Buscamos un Bartender que entienda que su trabajo va más allá de preparar bebidas queremos una persona con presencia, hospitalidad, técnica y capacidad de conectar con el cliente.
Si tienes pasión por la coctelería, cuidas los detalles y quieres formar parte de un restaurante premium en Solesta Puebla, queremos conocerte.
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