Estamos en búsqueda de un-Supervisor de Alimentos y Bebidas que combine habilidades de gestión administrativa con sólida experiencia como Chef profesional. Su misión será garantizar la calidad gastronómica, la eficiencia operativa y el cumplimiento de estándares de servicio en nuestro establecimiento.

Descripción del puesto:
Estamos en búsqueda de un Supervisor de Alimentos y Bebidas que combine habilidades de gestión administrativa con sólida experiencia como Chef profesional. Su misión será garantizar la calidad gastronómica, la eficiencia operativa y el cumplimiento de estándares de servicio en nuestro establecimiento.

Responsabilidades principales:

Supervisar la operación diaria del área de alimentos y bebidas.

Diseñar y ejecutar menús innovadores, manteniendo estándares de calidad y costos.

Coordinar al personal de cocina y servicio,



asegurando un ambiente colaborativo.

Controlar inventarios, compras y costos de insumos.

Implementar procesos de higiene y seguridad alimentaria.

Elaborar reportes administrativos y financieros del área.

Atender y resolver incidencias relacionadas con clientes y servicio.-Requerimientos- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
2 años de experiencia
Conocimientos: Adherencia o cumplimiento de normas, Eficiencia, Gestión de equipos, Calidad, Gestión de personal, Supervisión, Servicios para huéspedes
Palabras fundamental: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, cocinero

📌 Supervisor de Alimentos y Bebidas (Chef) (San Pedro Garza García)
🏢 Grupo Corey
📍 San Pedro Garza García