Gerente Corporativo de Almacenes | Alimentos y BebidasBuscamos un líder con sólida experiencia en la gestión y logística de almacenes de Alimentos y Bebidas en Aeropuertos, capaz de dirigir una operación corporativa de alta demanda, generando eficiencia operativa en los inventarios, garantizando el abastecimiento oportuno, fortaleciendo los procesos y liderando equipos en diversos estados del país.Propósito del rolGarantizar la correcta administración, control y resguardo de los inventarios que abastecen a nuestras unidades restauranteras en aeropuertos y ciudad, asegurando una gestión eficiente del personal operativo, rotación adecuada de productos, trazabilidad y abastecimiento continuo, la implementación de estrategias corporativas apegados a los más altos estándares de calidad, seguridad y excelencia.Experiencia comprobable como Gerente de Almacenes en empresas de Alimentos y Bebidas, manejando operaciones multi unidad y regionalesExperiencia y líder situacional de equipos de trabajo de forma presencial y remota.Experiencia administrando inventarios de alto volumen, rotación y complejidad logística.Residencia en Cancún, Q. Roo, con disponibilidad para viajar frecuentemente.Liderar la gestión corporativa de los almacenes que abastecen a múltiples unidades y formatos dentro de la operación aeroportuaria.Dirigir equipos de trabajo en diferentes ubicaciones del país, promoviendo una cultura de disciplina operativa, colaboración y mejora continua.Supervisar la operación a distancia, dando seguimiento a indicadores, cumplimiento de procesos y desarrollo del personal de cada unidad.Diseñar e implementar estrategias de rotación de producto (PEPS) que garanticen frescura,



calidad y minimicen mermas y caducidades.Implementar y supervisar metodologías de orden, limpieza y seguridad (5S) como estándar operativo.Definir y coordinar estrategias de almacenamiento y acomodo que aseguren un flujo eficiente de mercancía, almacenamiento y trazabilidad del inventario.Supervisar entradas, salidas y transferencias entre almacenes y puntos de venta, manteniendo inventarios confiables y auditables.Monitorear indicadores fundamental de desempeño en los inventarios, exactitud, rotación, diferencias, mermas, utilización de espacio, cumplimiento de entregas y nivel de servicio, implementando planes de acciones y mejora continua.Identificar riesgos operativos relacionados con inventarios y desarrollar planes preventivos y correctivos.Trabajar de manera estratégica con las áreas de Operaciones, Compras, Administración y Finanzas para garantizar el abasto oportuno y la continuidad de la operación.Asegurar el uso adecuado del ERP (Net suite) corporativo para el control de inventarios, movimientos y reportes.Conocimientos indispensablesAdministración de almacenes de Alimentos y Bebidas y Logística.Inventarios cíclicos, físicos y atención de auditorías.Rotación de inventarios y control de caducidades (PEPS).
Control de mermas y obsolescencia.Implementación de 5S y mejores prácticas de almacenamiento.Estrategias de diseño y optimización del Almacen.Manejo de indicadores de desempeño (Exactitud de inventarios, Rotación, nivel de servicio, productividad por colaborador, tiempo de surtido, días e inventario disponible, utilización de la capacidad del almacén, mermas y nivel de servicio).
Gestión y desarrollo de equipos de alto rendimiento.
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📌 Gerente De Almacenes - Corporativo Cancún
🏢 Mera
📍 Cancún