Encargado de Restaurante Fast Food

Lidera nuestra sucursal y forma parte de nuestro equipo!

Estamos buscando Encargado(a) de Sucursal con experiencia en la operacin y administracin de unidades de negocio, liderazgo de equipos y cumplimiento de objetivos.

Buscamos una persona organizada, responsable y orientada a resultados, capaz de coordinar equipos de trabajo y asegurar que la sucursal opere de manera eficiente, manteniendo altos estndares de servicio, calidad e higiene.

Si tienes experiencia como Encargado(a), Gerente o Subgerente de Restaurante, Fast Food, Retail o negocios de atencin al cliente, queremos conocerte!

Objetivo del puesto

Supervisar y coordinar la operacin integral de la sucursal, asegurando el cumplimiento de los estndares operativos, comerciales y de servicio, as como el adecuado desempeo del equipo de trabajo.

Principales responsabilidades

- Supervisar y coordinar la operacin diaria de la sucursal.
- Liderar equipos de 10 a 15 colaboradores.
- Asignar actividades y dar seguimiento al desempeo del personal.
- Gestionar horarios, incidencias y necesidades operativas del equipo.
- Asegurar el cumplimiento de los estndares de servicio, calidad, higiene y seguridad.
- Supervisar cortes de caja, manejo de efectivo y depsitos.
- Controlar inventarios y dar seguimiento al uso adecuado de insumos.
- Dar seguimiento a indicadores y objetivos operativos de la sucursal.
- Resolver incidencias operativas y atender situaciones con clientes.
- Capacitar, motivar y desarrollar al equipo de trabajo.
- Supervisar los procesos de apertura y cierre de sucursal.
- Mantener comunicacin constante con gerencia.
- Proponer mejoras para optimizar la operacin y resultados de la unidad.

Requisitos

- Bachillerato concluido.
- Licenciatura trunca o concluida, deseable.
- Mnimo 2 aos de experiencia como Encargado(a), Gerente o Subgerente de sucursal.




- Experiencia preferentemente en restaurantes, fast food, cafeteras, retail o negocios de atencin al cliente.
- Experiencia liderando equipos de 10 a 15 colaboradores.
- Manejo de indicadores operativos.
- Experiencia en manejo de efectivo, cortes de caja e inventarios.
- Disponibilidad para trabajar fines de semana y das festivos.
- Disponibilidad para rotar entre tres sucursales, incluyendo apoyo en Sonata cuando la operacin lo requiera.
- Inters en desarrollar una relacin laboral sólido.

Competencias

- Liderazgo.
- Organizacin y planeacin.
- Toma de decisiones.
- Comunicacin efectiva.
- Actitud de servicio.
- Resolucin de conflictos.
- Trabajo bajo presin.
- Proactividad.
- Sentido de responsabilidad.
- Orientacin a resultados.

Qu ofrecemos?

- Sueldo mensual de $15,000 a $17,000, de acuerdo con experiencia y habilidades.
- Propinas semanales.
- Pago semanal de sueldo y propinas todos los domingos.
- Prestaciones de ley a partir de la tercera semana.
- Bono de desempeo pagado el ltimo domingo de cada mes.
- Contrato inicial de 3 meses, correspondiente al periodo de capacitacin.
- Posibilidad de descansar hasta 2 das por semana, de acuerdo con la operacin.

Horario

- Tiempo completo.
- Disponibilidad de horario.
- Descansos de acuerdo con la operacin de la sucursal.
- Disponibilidad para trabajar fines de semana y das festivos.

Qu perfil buscamos?

Buscamos una persona que:

- Disfrute liderar equipos y trabajar por objetivos.
- Tenga iniciativa para resolver problemas y mejorar procesos.
- Sea responsable, comprometida y orientada al servicio.
- Tenga capacidad para trabajar bajo presin.
- Busque estabilidad laboral y crecimiento dentro de la empresa.

Postlate!

Si tienes experiencia en gestin de sucursales, liderazgo de equipos y operacin de restaurantes o negocios de servicio, esta puede ser una excelente oportunidad para ti.

Postlate y forma parte de nuestro equipo!

📌 Encargado Restaurante Fast Food (Heroica Puebla de Zaragoza)
🏢 Mentory Grupo Consultor Turstico
📍 Heroica Puebla de Zaragoza