Gerente de Compras – Retail & Food Service
Ubicación: Ciudad de México
Buscamos a un(a) Gerente de Compras con sólida experiencia en operaciones de retail y alimentos y bebidas, capaz de liderar estrategias de abastecimiento, negociación y gestión de categorías para una operación multipunto.
¿Cuál será tu reto?
Asegurar la disponibilidad de productos e insumos, desarrollando estrategias de compra y negociación que contribuyan a la continuidad operativa, optimización de inventarios y rentabilidad del negocio.
¿Qué harás en esta posición?
- Diseñar e implementar estrategias de compra que aseguren la disponibilidad de productos y la continuidad de la operación en los distintos puntos de venta. - Construir relaciones comerciales sólidas con proveedores, identificando oportunidades para mejorar costos, condiciones de compra y niveles de servicio. - Analizar el comportamiento de las categorías para tomar decisiones sobre surtido, rotación, inventario y oportunidades de rentabilidad. - Anticipar necesidades de abastecimiento y generar acciones preventivas ante riesgos de desabasto, sobreinventario o variaciones en la demanda. - Desarrollar al equipo a cargo,



promoviendo una gestión orientada a resultados, negociación y mejora continua.
¿Qué buscamos?
- Licenciatura concluida en Administración, Negocios, Comercio, Ingeniería Industrial, Supply Chain o áreas afines. - 5 años o más de experiencia en Compras, Abastecimiento, Procurement o Category Management. - Experiencia indispensable en alguno de los siguientes sectores: retail, tiendas de conveniencia, autoservicio, restaurantes, cafeterías, food service o consumo masivo. - Experiencia en compra y negociación de alimentos, bebidas, productos de consumo y/o mercancía para reventa. - Experiencia en operaciones multipunto y gestión de abastecimiento, inventarios y proveedores. - Experiencia liderando equipos y disponibilidad para viajar.
Será un plus
- Experiencia en Category Management. - Manejo de categorías de productos perecederos y no perecederos. - Experiencia desarrollando promociones y negociaciones comerciales con proveedores. - Manejo de ERP y herramientas de análisis de información.
Ofrecemos

📌 Gerente de compras – retail & food service (Nezahualcóyotl)
🏢 Empresa Confidencial
📍 Nezahualcóyotl