Hotel Boutique La Casa Azul/ Restaurante La India Bonita
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México
31 ago
Hotel Boutique La Casa Azul/ Restaurante La India Bonita
México
Principales Funciones
Preparación: Organizar la estación de trabajo, medir porciones y preparar los ingredientes necesarios antes del servicio.
Elaboración de platillos: Cocinar, emplatar y asegurar la destacado presentación de los pedidos siguiendo las recetas estándar del restaurante.
Control de calidad e higiene: Mantener la limpieza rigurosa de la cocina, utensilios y estaciones según las normas de salud y seguridad alimentaria.
Gestión de insumos: Rotar correctamente el inventario (sistema PEPS/FIFO), almacenar insumos adecuadamente y reportar faltantes al chef o encargado.
Trabajo en equipo: Coordinarse eficazmente con la línea de cocina y el personal de sala para garantizar un servicio ágil.
Sueldo: $7,876.00 - $10,000.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial
📌 Cocinero Cuernavaca Centro (México)
🏢 Hotel Boutique La Casa Azul/ Restaurante La India Bonita
📍 México
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