Actividades a realizar:
Revisión del menú y planificación del día
Verificar el menú diario (entradas, platos principales, botanas, especiales).
Organizar el "mise en place" (todo en su lugar) para agilizar el servicio.
Preparación de ingredientes
Cortar vegetales, carnes y otros ingredientes según recetas del bar.
Preparar salsas, guarniciones, aderezos y bases para la jornada.
Dejar listos los ingredientes más usados (alitas, papas, nachos, hamburguesas, etc.).
Emplatado y presentación
Montar los platillos de forma veloz pero visualmente atractiva.
Adaptar porciones según el tipo de cliente (individual o para compartir).
Acompañar con salsas, dips, ensaladas o guarniciones según el pedido.
Limpieza y mantenimiento
Limpiar superficies y utensilios durante y después del servicio.
Vaciar basura, desinfectar tablas, cuchillos, etc.
Mantener su estación ordenada y libre de contaminación.
Control de inventario




Avisar sobre ingredientes bajos en stock.
Apoyar en la recepción y acomodo de insumos.
Etiquetar productos (fecha de ingreso, caducidad, rotación FIFO).
Coordinación con barra y meseros
Atender comandas ágil, especialmente durante horas pico.
Preparar snacks que acompañen bebidas alcohólicas.
Comunicar tiempos de espera o ajustes en pedidos especiales.
Cumplimiento de normas sanitarias
Lavado constante de manos.
Uso de guantes, redes para cabello, uniforme limpio.
Separar productos crudos de cocidos para evitar contaminación cruzada.

Tipo de puesto: Jornada completa Sueldo: A partir de $2,285.00 a la semana

Pregunta(s) de postulación
¿Cuántos años de experiencia tienes en cocina?

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Cocinero B Valle Del Campestre
🏢 HUMAN HOOD
📍 Valle del Campestre