Funciones principales:
Diseñar y actualizar menús de acuerdo con las necesidades del establecimiento.
Supervisar la preparación, cocción y presentación de los platillos.
Gestionar y capacitar al personal de cocina.
Controlar inventarios, compras y almacenamiento de insumos.
Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad y manipulación de alimentos.
Monitorear costos de producción y optimizar recursos.
Mantener los estándares de calidad y satisfacción del cliente.
Coordinar la operación diaria de la cocina y resolver incidencias.

Requisitos:
Formación en Gastronomía, Artes Culinarias o área afín.
Experiencia previa como Chef o en puestos de liderazgo en cocina.
Conocimiento de técnicas culinarias, costos e higiene alimentaria.
Habilidades de liderazgo, organización y trabajo bajo presión.




Creatividad e innovación para el desarrollo de platillos y menús.

Competencias:
Liderazgo y manejo de equipos.
Orientación a resultados y calidad.
Atención al detalle.
Capacidad de planificación y organización.
Comunicación efectiva y resolución de problemas.

Objetivo del puesto: Garantizar una experiencia gastronómica de excelencia mediante la creación, preparación y supervisión de alimentos de alta calidad, administrando eficientemente los recursos humanos y materiales de la cocina.

Sueldo: $17,000.00 - $20,000.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Chef Ejecutivo León (México)
🏢 El Rincón Gaucho de León
📍 México