En Ultramarinos de Fran buscamos a nuestro próximo Jefe/a de Barra, una persona apasionada por la hospitalidad, las bebidas y la creación de experiências para nuestros clientes.
Responsabilidades:
Supervisar y coordinar la operación diaria de la barra.
Liderar, capacitar y organizar al equipo de bartenders.
Garantizar la calidad, presentación y consistencia de bebidas y coctelería.
Controlar inventarios, requisiciones, costos y mermas.
Asegurar el correcto funcionamiento, orden y limpieza de la barra.
Crear y proponer bebidas y experiências alineadas con nuestro concepto gastronómico.
Trabajar en coordinación con cocina y servicio para garantizar una destacado experiência al cliente.
Supervisar el cumplimiento de estándares de higiene y operación.
Requisitos:
Experiência comprobable como Jefe/a de Barra o posición similar.
Conocimiento de coctelería clásica y contemporánea.
Experiência en manejo de inventarios, costos y control de mermas.
Capacidad de liderazgo y manejo de equipos.
Destacado actitud de servicio.
Organización, responsabilidad y capacidad para trabajar bajo presión.
Disponibilidad de horario.
Conocimiento de vinos y gastronomía española será un plus.
Ofrecemos
Sueldo competitivo, de acuerdo con experiência.
Prestaciones de ley.
Propinas
Sueldo: $14,000.00 - $15,000.00 al mes
Ventajas:
Servicio de comedor
Lugar de trabajo: Empleo presencial
📌 Jefe De Barra Polanco Iii Sección
🏢 LA BARRA DE FRAN
📍 Polanco III Sección
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