Buscamos un Gerente de Restaurante con experiência en la administración y operación de establecimientos de alimentos y bebidas. Será responsable de garantizar el funcionamiento optimizado del restaurante, liderar al equipo de trabajo, asegurar un servicio de alta calidad, controlar los recursos y cumplir con los objetivos de ventas, rentabilidad y satisfacción del cliente.

Responsabilidades:
Supervisar la operación diaria del restaurante.
Liderar, coordinar y desarrollar al equipo de trabajo.
Garantizar un destacado servicio y atención al cliente.
Administrar inventarios, compras y control de insumos.
Supervisar el cumplimiento de estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria.
Elaborar y controlar presupuestos, costos y gastos operativos.
Analizar indicadores de desempeño y establecer acciones de mejora.
Coordinar la contratación, capacitación y evaluación del personal.
Resolver incidencias con clientes y colaboradores de manera oportuna.
Implementar estrategias para incrementar las ventas y la rentabilidad.




Asegurar el cumplimiento de las políticas internas y la normativa aplicable.

Requisitos:
Licenciatura en Administración, Gastronomía, Turismo, Hospitalidad o carrera afín (preferente).
Experiência mínima de 3 años como Gerente de Restaurante o en un puesto similar.
Conocimientos en administración de restaurantes y manejo de costos.
Experiência en liderazgo y gestión de equipos.
Manejo de indicadores de desempeño (ventas, costos, productividad y satisfacción del cliente).
Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
Manejo de sistemas de punto de venta (POS) y paquetería de oficina.
Disponibilidad de horario.

Competencias
Liderazgo.
Orientación al cliente.
Planeación y organización.
Toma de decisiones.
Comunicación efectiva.
Resolución de problemas.
Negociación.
Trabajo bajo presión.
Enfoque en resultados.
Desarrollo de equipos de trabajo.

Ofrecemos
Sueldo competitivo.
Prestac

📌 Gerente De Restaurante Tijuana
🏢 La Cocina de Vanessa
📍 Tijuana