HORARIO: LUNES A DOMINGO CON 1 DIA DE DESCANSO ENTRE SEMANA. 7:30 AM A 5:30 PM

Objetivo del puesto

Garantizar la correcta operación del restaurante mediante el liderazgo del equipo, el cumplimiento de procesos y estándares de calidad, asegurando una destacado experiência para los clientes y el logro de los objetivos del negocio.

Responsabilidades:
Supervisar la operación diaria del restaurante.
Coordinar y liderar al personal de cocina y servicio.
Asegurar el cumplimiento de procedimientos operativos.
Capacitar, desarrollar y dar seguimiento al desempeño del equipo.
Mantener altos estándares de calidad, limpieza, servicio e higiene.
Resolver incidencias operativas de manera oportuna.
Supervisar inventarios, insumos y buen uso de los recursos.
Dar seguimiento a indicadores de operación y productividad.
Promover un ambiente de trabajo basado en el respeto, la colaboración y la mejora continua.

Perfil que buscamos Competencias personales
EXPERIENCIA COMPROBABLE EN RESTAURANTES.:
Persona íntegra, honesta y con sólidos valores.




Estabilidad emocional y madurez para la toma de decisiones.
Alto sentido de compromiso y responsabilidad.
Pasión por el servicio y la operación de restaurantes.
Actitud positiva y orientación a resultados.
Capacidad para trabajar bajo presión sin perder el enfoque.
Disposición para enseñar, desarrollar y capacitar a su equipo.
Destacado comunicación y liderazgo.
Habilidad para resolver conflictos de manera objetiva.

Competencias técnicas
Experiência comprobable en manejo de personal.
MANEJO DE EXCEL
CONOCIMIENTO EN SOFTWARE RESTAURANTE
Liderazgo de equipos operativos.
Conocimiento y apego a procedimientos.
Organización y seguimiento de procesos.
Capacidad para planear, supervisar y dar continuidad a la operación.
Manejo de indicadores operativos (deseable).

Requisitos:
Experiência previa como gerente, encargado o supervisor en restaurantes o negocios de alimentos.
Disponibilidad de ho

📌 Gerente De Operacion Cholula De Rivadavia
🏢 DESARROLLO INTEGRAL APLICADO
📍 Cholula de Rivadavia