Estamos buscando un Encargado de Cocina para nuestro Grand Hotel en Bahia Principe Hotels Resorts.
Funciones
Gestionar y supervisar las operaciones de la cocina.
Coordinar con el equipo de cocina para asegurar la calidad y el servicio.
Analizar y optimizar los procesos de producción y control de costos.
Planificar y controlar los inventarios de alimentos y suministros.
Mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos
Experiencia previa como Encargado de Cocina en hoteles de alta categoría.
Conocimiento de técnicas culinarias avanzadas y tendencias en la industria.
Capacidad para liderar y motivar a un equipo de cocina.
Habilidades de gestión de presupuestos y control de costos.
Certificación en manejo de alimentos opcional pero preferible. Beneficios




Ofrecemos un salario competitivo y beneficios extra.
Contarás con posibilidades de desarrollo profesional y formación continua.
Acceso a un ambiente de trabajo dinámico y colaborativo. El rol ofrece una posibilidad única para desarrollar tu carrera en un entorno prestigioso y dinámico.
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📌 Encargado De Cocina Grand Hotels Tulum (México)
🏢 Bahia Principe Hotels Resorts
📍 México