Garantizar una experiencia excepcional para cada cliente mediante un servicio de alta calidad y atención personalizada, supervisando el ambiente, la música, la preparación y el sabor de las bebidas y alimentos. Asimismo, velar por el cumplimiento de los estándares operativos y responder oportunamente a las necesidades de los clientes, asegurando el éxito y la rentabilidad de la unidad.

+ Responsa bi lidad es

- Elaborar y Supervisar los horarios del personal.
- Revisar la PRE-NÓMINA
- Realizar ventas sugestivas con los clientes
- Supervisar la presentación de bebidas.
- Verificar que se entreguen los pedidos en las mesas correctas.
- Asegurar que los invitados vivan el concepto
- Supervisar la atención personalizada de los meseros
- Distribuir y Supervisar la realización de limpieza de unidad.
- Garantizar el cumplimiento de normas de seguridad, higiene y sanidad en todas las áreas.
- Coordinarse con Marketing para la ejecución de promociones y eventos especiales.
- Revisar y autorizar comandas de servicio.
- validará requerimientos de insumos correspondientes a la unidad (Bebidas, Cristalería, alimentos)

+ Funciones
- Fungir como enlace entre el staff y la dirección, transmitiendo políticas y resolviendo conflictos.




- Dar apoyo a capitán de la unidad.
- Verificar la asistencia del personal de cada área.
- Abrir las cuentas de todas las mesas.
- Implementar y dar seguimiento a estándares de calidad y protocolos de servicio definidos por la marca, saludando y despidiendo a todos los clientes.
- Supervisar las funciones de todo el personal y dar las instrucciones para el buen funcionamiento.
- Asegurarse de que se haga labor de venta y venta sugestiva en cada momento.
- Apoyar al personal de piso en la atención durante el servicio.
- Hacer supervisiones constantes por todas las áreas.
- Dar seguimiento y asegurar la correcta aplicación a la implementación de todas las promociones aplicadas y/o descuento a asociados.
- Proponer mejoras operativas para incrementar rentabilidad y satisfacción del cliente.
- Participar en la selección, capacitación y evaluación del personal.

+ Ubicación en la organización
- Reporta al Director Operativo.
- Indirectamente le reporta al Consejo de Accionistas y Consultor Operativo.
- Para laborar en la Col. Roma

Sueldo: A partir de $30,000.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente de bar (Centro Urbano Benito Juárez)
🏢 Akuasul, S. A. De C. V
📍 Centro Urbano Benito Juárez