GERENTE DE CAFETERÍA – PLAZA ANDARES

CASEROL GRUPO GASTRONÓMICO busca integrar a su equipo a un Gerente de Cafetería con experiencia en la operación de establecimientos de alimentos y bebidas, liderazgo de equipos y enfoque en servicio al cliente.

Zona de trabajo: Plaza Andares, Zapopan, Jalisco

Sueldo: $14,000 mensuales libres de impuestos

Horario: Rotativo

- 7:30 a.m. a 3:30 p.m.
- 1:30 p.m. a 9:30 p.m.

Jornada:

- Lunes a domingo, con 1 día de descanso entre semana.

RESPONSABILIDADES
- Supervisar y asegurar la correcta operación diaria de la cafetería.
- Coordinar, dirigir y desarrollar al equipo de trabajo.
- Garantizar una excelente atención y experiencia al cliente.
- Supervisar la preparación y presentación de productos de acuerdo con los estándares establecidos.
- Realizar y supervisar apertura y cierre de unidad.
- Supervisar cortes y manejo de efectivo.
- Controlar inventarios, recepción de mercancía y almacenamiento.
- Dar seguimiento a mermas y asegurar el correcto uso de insumos y equipo.
- Cumplir y hacer cumplir los estándares de higiene, limpieza y seguridad alimentaria.
- Dar seguimiento a ventas, metas e indicadores de la unidad.
- Elaborar y dar seguimiento a horarios y asignación de actividades del personal.
- Resolver incidencias operativas y brindar atención oportuna a clientes y colaboradores.
- Mantener comunicación constante con la Gerencia de Operaciones.
- Asegurar el cumplimiento de políticas y procedimientos de la empresa.

REQUISITOS
- Experiencia mínima de 2 años como Gerente, Subgerente, Encargado de Unidad o puesto similar.
- Experiencia indispensable en cafeterías o establecimientos de servicio.
- Experiencia comprobable en manejo de personal.
- Conocimientos de inventarios,



mermas y manejo de efectivo.
- Experiencia en apertura y cierre de unidades.
- Enfoque en servicio y satisfacción del cliente.
- Capacidad para trabajar bajo presión y resolver problemas.
- Liderazgo, organización, responsabilidad y actitud de servicio.
- Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos.
- Disponibilidad para laborar de lunes a domingo con 1 día de descanso entre semana.
- Fácil acceso a Plaza Andares o disponibilidad para trasladarse a la zona.

¿QUÉ BUSCAMOS? Buscamos una persona que no solamente tenga experiencia como encargado, sino que sea capaz de tomar responsabilidad integral de una unidad, liderar al equipo, cuidar los recursos de la empresa y mantener los estándares de operación y servicio.

Valoramos especialmente experiencia previa en cafeterías de cadena, franquicias o establecimientos con alto flujo de clientes.

OFRECEMOS

- $14,000 mensuales libres de impuestos.
- Prestaciones de ley.
- Alimento diario.
- Estabilidad laboral.
- Capacitación.
- Oportunidad de crecimiento dentro de la empresa.
- Descuento en establecimientos del grupo.

IMPORTANTE La vacante requiere disponibilidad real para cubrir ambos turnos, así como trabajar fines de semana y días festivos de acuerdo con la operación de la unidad. Si cuentas con experiencia como Gerente o Subgerente de cafetería y estás buscando una posibilidad para desarrollar tu carrera en una empresa, queremos conocerte.

Postúlate por este medio con tu CV actualizado.

Sueldo: $14,000.00 al mes

Beneficios

- Descuento de empleados
- Descuentos y precios preferenciales
- Opción a contrato indefinido
- Servicio de comedor
- Servicio de comedor con descuento
- Uniformes gratuitos

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 JEFE DE CAFETERIA (Zapopan)
🏢 Caserol
📍 Zapopan