Somos una empresa especializada en administración de comedores industriales e institucionales, comprometida con ofrecer un servicio de calidad y eficiencia en cada una de nuestras operaciones. El Coordinador Operativo de Tiendas será responsable de coordinar y supervisar la operación de tiendas y cafeterías, asegurando el cumplimiento de procesos, estándares de calidad, indicadores operativos y lineamientos establecidos por la Gerencia de Operaciones. Ofrecemos: Sueldo competitivo $25,000 mensuales libres Modalidad de en oficina. Jornada de jornada completa. Desarrollo y capacitación dentro de la operación. Requisitos: Licenciatura en Administración, Ingeniería Industrial, Gastronomía o carrera afín. Mínimo 3 años de experiencia en supervisión o coordinación de unidades en alimentos y bebidas o retail. Manejo de Office nivel intermedio, sistemas POS y sistemas administrativos. Conocimientos en operación de tiendas y cafeterías, inventarios, costos, mermas e indicadores operativos. Conocimiento de NOM-251.



Inglés básico deseable. Disponibilidad para viajar y trasladarse a las diferentes unidades de la empresa (indispensable). Horario: Tiempo completo. Disponibilidad para viajes, trabajo en campo y fines de semana por contingencias. Funciones principales: Coordinar la operación diaria de tiendas y cafeterías. Supervisar el trabajo de supervisores y encargados de tienda. Dar seguimiento a ventas, inventarios, mermas y costos. Supervisar procesos de inventarios, cortes de caja y manejo de efectivo. Coordinar la implementación de procesos, procedimientos y estándares operativos. Dar seguimiento a reportes operativos y administrativos. Coordinar la implementación de nuevos productos y cambios operativos. Evaluar resultados operativos y elaborar reportes ejecutivos. Capacitar y dar seguimiento al personal operativo. #J-18808-Ljbffr

📌 Coordinador de tiendas y cafetería (Guadalajara)
🏢 Live Natura
📍 Guadalajara