Sé el anfitrión de una experiencia culinaria única en Mérida. Nuestro Restaurante es un espacio de alta gama donde la historia de mitad del siglo XIX se encuentra con la vanguardia gastronómica y el diseño de autor. Buscamos profesionales del servicio apasionados por los detalles y la hospitalidad universal, listos para integrarse a un equipo de élite y envolver a nuestros comensales en una narrativa sensorial inolvidable.

Modalidad: Tiempo completo / Turnos rotativos

- Experiencia: 6 meses - 1 año en restaurantes de Alta Gama, Fine Dining.
- Conocimientos: Protocolo de servicio, etiqueta, mixología, vinos y maridaje.
- Habilidades: Excelente comunicación, pulcritud, lenguaje corporal impecable y facilidad para la venta sugerida.

Funciones Fundamental

- Servicio Premium: Garantizar una experiencia memorable al comensal mediante los protocolos de atención y hospitalidad del restaurante.
- Dominio del Menú: Conocer a detalle platillos, ingredientes, alérgenos y bebidas para asesorar de manera experta.
- Montaje y Pulido: Asegurar la simetría en el montaje de mesas, pulido de cristalería,



loza y cubiertos antes de cada turno.
- Venta Sugerida: Promover el consumo de platillos y coctelería de forma orgánica y fluida.
- Trabajo en Equipo: Mantener comunicación constante con cocina, barra y capitanía para asegurar el ritmo del servicio.
- Ingresos Semanales: Propinas estimadas de $4,000 a $7,000 MXN semanales (según temporada).
- Salario Base Mensual: 9,582
- Jornada: 6 días de trabajo con 1 día de descanso a la semana.
- Horarios Rotativos:
- Capacitación constante en alta gastronomía y excelente ambiente laboral.

Valued

#TeamActive es un equipo multidisciplinario de expertos
que trabaja de forma coordinada utilizando metodologías estratégicamente diseñadas para cada área de servicio.
Unimos talento, estrategia y experiencia para brindar soluciones integrales con nuestros servicios especializados en gestión del capital humano, consultoría y capacitación, asesoría contable-fiscal y estrategia legal.

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📌 Garrotero/a (Mérida)
🏢 Active Consultores
📍 Mérida