Estamos buscando un Encargado de Cocina para nuestro Grand Hotel en Bahia Principe Hotels & Resorts.FuncionesGestionar y supervisar las operaciones de la cocina.Coordinar con el equipo de cocina para asegurar la calidad y el servicio.Analizar y optimizar los procesos de producción y control de costos.Planificar y controlar los inventarios de alimentos y suministros.Mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria.
· RequisitosExperiencia previa como Encargado de Cocina en hoteles de alta categoría.Conocimiento de técnicas culinarias avanzadas y tendencias en la industria.Capacidad para liderar y motivar a un equipo de cocina.Habilidades de gestión de presupuestos y control de costos.Certificación en manejo de alimentos (opcional pero preferible).




· BeneficiosOfrecemos un remuneración competitiva y beneficios adicionales.Contarás con oportunidades de desarrollo profesional y formación continua.Acceso a un ambiente de trabajo dinámico y colaborativo.
· El rol ofrece una oportunidad única para desarrollar tu carrera en un entorno prestigioso y dinámico.
-Requerimientos- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura2 años de experienciaEdad: entre 25 y 55 añosPalabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, culinario, culinary, cook, cocina

📌 Encargado De Cocina Grand Hotels (Chetumal)
🏢 Bahia Principe Hotels &Amp; Resorts
📍 Chetumal