YOREME, empresa Sonorense de Producción de Carnes y Huevo, solicita por crecimiento:
SUPERVISOR DE REFRIGERACIÓN INDUSTRIAL
- Ingeniería Mecánica, Electromecánica, Mecatrónica, Industrial o carrera afín.
- Experiência mínima de 3 a 5 años como Supervisor de Refrigeración Industrial con sistemas de amoniaco.
- Experiência comprobable en plantas procesadoras de alimentos, preferentemente en la industria cárnica.
- Conocimientos sólidos en operación y mantenimiento de sistemas de refrigeración por amoniaco.
- Disponibilidad para rotar turnos y atención a emergencias.
- Liderazgo, toma de decisiones, trabajo en equipo y enfoque a resultados.
Experiência indispensable
- Operación de sistemas de refrigeración industrial con amoniaco.
- Supervisión de equipos de mantenimiento y operación.
- Cámaras de conservación para canales de cerdo y res.
- Áreas de producción refrigeradas con temperaturas cercanas a 3 °C.
- Túneles o almacenes de congelamiento rápido (ráfagas de congelación).
- Cámaras de almacenamiento de productos cárnicos a -25 °C.
- Evaporadores, condensadores,
bombas de recirculación y recipientes a presión.
- Sistemas de control, instrumentación y automatización de refrigeración.
- Programas de mantenimiento preventivo, predictivo y correctivo.
- Detección y atención de fugas de amoniaco.
- Cumplimiento de normas de seguridad industrial y medio ambiente.
Responsabilidades
- Supervisar la operación continua del sistema de refrigeración industrial.
- Asegurar el mantenimiento de las temperaturas requeridas en todas las áreas de proceso y almacenamiento.
- Coordinar y supervisar las actividades del personal técnico de refrigeración.
- Elaborar y ejecutar programas de mantenimiento preventivo y correctivo.
- Monitorear parámetros operativos como presiones, temperaturas, níveles y consumo energético.
- Coordinar la atención de fallas y paros de emergencia.
- Implementar acciones para mejorar la eficiencia energética del sistema.
- Garantizar el manejo confiable del am