Descripción del puesto En el puesto de Ingeniero/a de alimentos en Barquillos y Dulces D'Eliz te encargarás de diseñar, supervisar y mejorar los procesos de elaboración de productos de alimentación, asegurando que cumplan los estándares de calidad, seguridad e inocuidad. En tu día a día realizarás controles de calidad de materias primas y productos terminados, elaborarás y actualizarás fichas técnicas, y participarás en la mejora continua de recetas y procesos productivos. También coordinarás con producción y compras para garantizar la disponibilidad de ingredientes y el cumplimiento de especificaciones, y colaborarás en auditorías internas y externas. Este es un puesto a jornada completa, presencial y ubicado en Iztapalapa, CMX.
Requisitos
Formación en Ingeniería de Alimentos y/o Tecnología de Alimentos,



con sólidos conocimientos en procesos de producción de alimentos.
Aptitudes analíticas para la interpretación de datos de laboratorio, elaboración de informes y toma de decisiones basada en indicadores.
Conocimientos en el sector de alimentos y bebidas, preferiblemente en productos de repostería, confitería o similares.
Capacidad para trabajar en equipo, organización del tiempo, atención al detalle y orientación a la mejora continua.
Valorable experiencia previa en entornos industriales de alimentos y manejo de herramientas ofimáticas y sistemas de gestión de calidad.

📌 Ingeniero de alimentos (Ciudad de México)
🏢 Barquillos y dulces d eliz
📍 Ciudad de México