Forma parte de nuestro equipo En Galletas DONDE estamos en búsqueda de un especialista con sólidos conocimientos en Mantenimiento y producción, responsable de asegurar la continuidad operativa de las líneas de producción, coordinar equipos de trabajo y garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad y productividad.

Objetivo del puesto

Supervisar y coordinar la operación de las líneas de producción, asegurando el cumplimiento del programa de manufactura mediante la correcta administración del personal, el seguimiento de indicadores operativos y la atención oportuna de incidencias técnicas relacionadas con maquinaria y equipos industriales.

Responsabilidades principales
- Supervisar la operación diaria de las líneas de producción.
- Coordinar arranques de línea, cambios de producto y ajustes de parámetros de operación.
- Asegurar el cumplimiento del programa de producción en tiempo y forma.
- Identificar y corregir desviaciones que afecten el proceso productivo.
- Monitorear y controlar tiempos muertos, paros de línea, desperdicios y mermas.




- Garantizar el cumplimiento de especificaciones de calidad y el correcto manejo de producto no conforme.
- Promover y asegurar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
- Detectar oportunidades de mejora que incrementen la productividad y eficiencia operativa.
- Coordinar y distribuir actividades al personal operativo bajo su responsabilidad.
- Dar seguimiento al cumplimiento de tareas y estándares de operación.
- Capacitar y desarrollar al personal en procedimientos, seguridad y mejores prácticas operativas.
- Supervisar trabajos realizados por proveedores externos y contratistas.
- Mantener una comunicación efectiva entre Producción, Mantenimiento y Calidad.

Mantenimiento Industrial
- Identificar fallas y condiciones anormales en equipos industriales.
- Participar en la atención y seguimiento de mantenimientos preventivos y correctivos.
- Coordinar acciones con el área de mantenimient

📌 Especialista de Mantenimiento (Umán)
🏢 Galletas Dondé
📍 Umán