Encargado(a) de Restaurante – Fast Food

¡Lidera nuestra sucursal y desarrolla tu carrera con nosotros!

Estamos buscando Encargado(a) de Restaurante / Sucursal con experiencia en la operación de unidades de negocio, liderazgo de equipos y cumplimiento de objetivos.

Buscamos una persona responsable, organizada, dinámica y orientada a resultados, con capacidad para liderar equipos y asegurar una operación eficiente, manteniendo altos estándares de servicio, calidad, higiene y atención al cliente.

Si tienes experiencia como Encargado(a), Gerente o Subgerente de Restaurante, Fast Food, Cafeterías, Retail o negocios de atención al cliente, ¡queremos conocerte!

Objetivo del puesto

Supervisar y coordinar la operación integral de la sucursal, asegurando el correcto funcionamiento del equipo, el cumplimiento de procesos y estándares, así como el logro de los objetivos operativos y comerciales.

Principales responsabilidades

- Supervisar y coordinar la operación diaria de la sucursal.
- Liderar y desarrollar equipos de 10 a 15 colaboradores.
- Asignar actividades y dar seguimiento al desempeño del personal.
- Elaborar y supervisar horarios, incidencias y necesidades operativas.
- Asegurar el cumplimiento de estándares de servicio, calidad, higiene y seguridad.
- Supervisar cortes de caja, manejo de efectivo y depósitos.
- Controlar inventarios y supervisar el uso adecuado de insumos.
- Dar seguimiento a indicadores y objetivos de la sucursal.
- Resolver incidencias operativas y situaciones con clientes.
- Capacitar, motivar y fomentar el desarrollo del equipo.
- Supervisar procesos de apertura y cierre de sucursal.
- Mantener comunicación constante con Gerencia.
- Identificar oportunidades de mejora para optimizar procesos y resultados.

Requisitos

- Bachillerato concluido.
- Licenciatura trunca o concluida, deseable.




- Mínimo 2 años de experiencia como Encargado(a), Gerente o Subgerente de sucursal.
- Experiencia preferentemente en restaurantes, Fast Food, cafeterías, retail o negocios de atención al cliente.
- Experiencia comprobable liderando equipos de 10 a 15 personas.
- Conocimiento y manejo de indicadores operativos.
- Experiencia en manejo de efectivo, cortes de caja e inventarios.
- Disponibilidad para trabajar fines de semana y días festivos.
- Disponibilidad para rotar entre tres sucursales, incluyendo apoyo en Sonata cuando la operación lo requiera.
- Interés por desarrollar una relación laboral estable y de largo plazo.

Competencias

- Liderazgo y manejo de equipos.
- Organización y planeación.
- Comunicación efectiva.
- Toma de decisiones.
- Resolución de problemas y conflictos.
- Actitud de servicio.
- Trabajo bajo presión.
- Proactividad e iniciativa.
- Responsabilidad y compromiso.
- Orientación a resultados.

Ofrecemos

- Sueldo mensual: $15,500.00
- Propinas semanales.
- Pago semanal de sueldo y propinas todos los domingos.
- Apoyo de comedor
- Oportunidad de crecimiento y desarrollo dentro de la empresa.

Horario

- Tiempo completo.
- Disponibilidad de horario.
- Descansos de acuerdo con la operación de la sucursal.
- Disponibilidad para trabajar fines de semana y días festivos.

¿Qué buscamos en ti?

Una persona que:
- Disfrute liderar equipos y trabajar por objetivos.
- Tenga iniciativa y capacidad para resolver problemas.
- Se enfoque en brindar un excelente servicio al cliente.
- Sea organizada, responsable y comprometida.
- Tenga facilidad para trabajar en equipo y bajo presión.
- Busque estabilidad, crecimiento y desarrollo profesional.

¡Únete a nuestro equipo!

Si cuentas con experiencia en operación de sucursales, liderazgo de equipos y restaurantes o negocios de servicio, ¡esta posibilidad puede ser para ti!

Postúlate y da el siguiente paso en tu desarrollo profesional.

📌 Encargado Restaurante Fast Food (Heroica Puebla de Zaragoza)
🏢 Mentory Grupo Consultor Turístico
📍 Heroica Puebla de Zaragoza