Ubicación: Mexicali, B.C.Reconocida cadena de boliches, está en búsqueda de un cualificado apasionado y con experiencia para unirse a su equipo como Chef Ejecutivo.
Si tienes vocación por la gastronomía, habilidades de liderazgo y una mentalidad orientada a la gestión y el control de inventarios, esta es tu oportunidad.Responsabilidades Principales:Elaborar, gestionar y supervisar todas las órdenes de compra y pedidos para el área de cocina y almacén de alimentos.Actualizar y estandarizar recetas, asegurando la consistencia y calidad de todos los platillos que se preparan.Supervisar de cerca la preparación de platillos, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, presentación y sabor establecidos por la empresa.Analizar y gestionar las mermas, implementando estrategias para su reducción.Elaborar y presentar reportes detallados sobre las existencias de mercancía, rotación de inventarios y costos de alimentos.Reclutar,



seleccionar y capacitar a nuevos cocineros y personal de apoyo en cocina, asegurando un equipo altamente calificado y comprometido.Requisitos:Carrera trunca o terminada en Gastronomía, o áreas afines.Mínimo 2 años de experiencia en puestos de Jefe de Cocina, Encargado de Compras de Alimentos, o roles de supervisión similares en el sector restaurantero o de entretenimiento.Saber manejar estándar.Horario de Trabajo:Lunes a Domingo, con un día de descanso entre semana.Disponibilidad para horarios nocturnos, especialmente durante los fines de semana.Te Ofrecemos:Sueldo Base: $18,****** mensuales.Prestaciones de Ley: Seguro social, aguinaldo, vacaciones y demás beneficios de ley desde el primer día.Si cumples con el perfil y estás listo para asumir este reto, te invitamos a formar parte nosotros.
¡Esperamos tu postulación!
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📌 Chef Ejecutivo (Mexicali)
🏢 MyS Consultores - Headhunters
📍 Mexicali