Estamos buscando un Asistente de Costos para incorporarse al equipo del Hotel Marquis ReformaObjetivo del puestoBrindar apoyo en el control, registro y análisis de los costos operativos del hotel, principalmente de alimentos, bebidas y suministros, asegurando la correcta captura de información y contribuyendo al control de inventarios, consumos y variaciones de costos.Principales responsabilidadesApoyar en la elaboración y actualización de reportes de costos de alimentos y bebidas.Realizar captura y revisión de entradas, salidas y transferencias de almacén.Apoyar en la realización de inventarios físicos de almacenes, cocinas, bares y centros de consumo.Verificar que los movimientos de inventario estén correctamente registrados en el sistema.Dar seguimiento a diferencias entre inventarios físicos y registros del sistema.Apoyar en el análisis de consumos,



mermas y variaciones de costos.Revisar precios de productos y mantener actualizada la información de costos.Apoyar en el costeo de recetas estándar y actualización de rendimientos.Revisar requisiciones, transferencias y documentos relacionados con el control de mercancías.Elaborar reportes periódicos de inventarios, consumos y variaciones.Apoyar en el seguimiento de compras y recepción de mercancías cuando sea necesario.Detectar inconsistencias en registros y reportarlas oportunamente al Contralor de Costos.Mantener ordenado y actualizado el archivo físico y digital del área.Cumplir con las políticas y procedimientos administrativos establecidos por el hotel.Apoyar en auditorías internas y cierres mensuales de costos.La incorporación a nuestro equipo te brinda la ocasión de crecer profesionalmente en un entorno prestigioso.
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📌 Asistente De Costos (Guanajuato)
🏢 Hotel Marquis Reforma
📍 Guanajuato