Asistente Operativo A y BEl mundo es tuyo con Meliá· Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas.
Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países.
Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia.
· Es saber que has empezado uno de los viajes más apasionantes de tu vida, un viaje en el que la inspiración te acompañará siempre.
¿Te animas a ser el/la dueñ@ de tu carrera profesional en un mundo inspirador?
· Misión del puesto: Asegura la rentabilidad del Área de alimentos y bebidas en el hotel, a través de la planificación y ejecución de las estrategias de producto, servicio y gestión de los equipos humanos en cocina y puntos de venta de alimentos y bebidas.
· ¿Qué tendré que hacer?
-Implantar proyectos, programas, herramientas en base al nuevo escenario de F&B; en la compañía.
-Participar, junto con el departamento comercial y la dirección de operaciones, en la estrategia de precios y oferta para eventos, reuniones y congresos.
-Preparar el presupuesto anual del área de F&B;, a nivel costes de materia prima, pedidos y personal.




-Coordinar con Cocina y Sala de los eventos a realizar.
-Dar seguimiento de los costes de personal, por outlets, KPIs de productividad, ratios de cocineros por cubiertos, eventos, desayunos.
· ¿Qué buscamos?
Conocimientos de REVO, y manejo de TPV.
Conocimientos de operativa hotelera (buffet, a la carta) y en gestión de eventos y banquetes.
Titulación universitaria, preferiblemente Turismo u Hostelería, o similar.
Inglés Avanzado· Porque pertenecer a la gran familia Meliá es ser VIP· Disfrutaras de My MeliáRewards que es el programa de fidelidad exclusivo para nuestros empleados con beneficios y ventajas exclusivas.
· Además, disfruta del programa, My MeliáBenefits: con retribución flexible, descuentos exclusivos en una variedad de productos y servicios, estilo de vida activa y saludable, e iniciativas solidarias.
Siéntete orgulloso de pertenecer a Meliá como nosotros lo estamos de ti.
-Requerimientos- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura2 años de experienciaPalabras fundamental: ayudante, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, operative, operativo

📌 Asistente Operativo A Y B (Cancún)
🏢 Meliá Hotels International
📍 Cancún