Seleccione la frecuencia (en días) para recibir una alerta: Coordinar y apoyar al personal operativo de los Centros de Consumo para brindar a los huéspedes el servicio de alimentos y bebidas; de acuerdo a los estándares de cada centro de consumo. Principales funciones Apoyar en la organización y administración de los centros de consumo, además de ser responsable de la supervisión y control del personal a su cargo. Cumplir y asegurar el cumplimiento de los procedimientos y estándares establecidos para su área de acuerdo al Manual de Procedimientos de Operación de Alimentos y Bebidas, y el Manual de Estándares de Servicio. Participar en la elaboración mensual del status del Programa Anual de Mercadeo, en lo referente a su departamento. Recibir y entregar su turno correctamente, de acuerdo a lo establecido en el departamento, para que no haya interrupciones en el servicio. Supervisar el servicio ofrecido por los meseros. Supervisar el desenvolvimiento de los meseros en cuanto a la atención a clientes y el cobro del consumo. Supervisar la agilización del servicio en el momento en que se toma la orden. Supervisar y contribuir en la ambientación del restaurante.



Mantener un alto nivel de satisfacción de clientes y huéspedes. Prestar un servicio personalizado a cada uno de los clientes para cubrir todas sus expectativas. Estar facultado para resolver los problemas de clientes y lograr su satisfacción, de acuerdo a lo establecido por el hotel. Asegurarse de contar con el equipo, materiales y suministros adecuados para la operación. Mantener su equipo de trabajo en óptimas condiciones. Comprobar el buen estado del equipo de operación y fomentar su uso adecuado. Mantener el lugar de trabajo limpio y ordenado. Asegurarse de contar con el personal adecuado para la operación del departamento. Supervisar la higiene y presentación del personal a su cargo. Alimentos y bebidas Escolaridad Licenciatura Experiencia Mesero Centro de Consumo ; Mesero Bar y Capitán Forma de Interactuar Recibe instrucción y ejecuta una acción Posición física del trabajo Restaurantes de especialidades y Centros de consumo. Necesidades físicas del puesto Operación de restaurante y centros de consumo. / Todos los Derechos Reservados Posadas 2026 #J-18808-Ljbffr

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