Jugos Del Valle-Santa Clara es la compañía de bebidas no carbonatadas de la Industria Mexicana de Coca-Cola que ofrece bienestar, hidratación y nutrición a las familias mexicanas mediante opciones, porciones y soluciones para diferentes gustos, necesidades y estilos de vida.
Buscamos Talento interesado en desarrollar al máximo sus capacidades, en conocer y ser partícipes de nuestra gran Oferta de Valor.
Nuestro principal pilar se basa en la filosofía “Primero la Gente”, para brindar experiencias integrales y únicas que combinan el momento de vida personal y etapa de carrera competente de cada uno de nuestros integrantes

¡Incorpórate a nuestro Equipo de Trabajo!
Experiencia de 1 a 2 años en:
Control y aseguramiento de calidad en empresas de alimentos y bebidas.

Análisis y evaluación de materias primas, materiales de empaque e insumos.

Muestreo, inspección y liberación de insumos.

Buenas prácticas de manufactura y sistemas de gestión de calidad.

Deseable experiencia en plantas de alimentos, bebidas o consumo masivo.

Conocimientos técnicos:
Normas de calidad e inocuidad alimentaria.

Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y Procedimientos Operativos Estandarizados de Sanitización (POES).

Muestreo y análisis fisicoquímico y microbiológico de insumos.

Especificaciones de materias primas, materiales de empaque y producto terminado.

Manejo de instrumentos y equipos de laboratorio.

HACCP, análisis de riesgos y puntos críticos de control.

Interpretación de certificados de análisis y hojas técnicas.





Manejo de Excel y elaboración de reportes de calidad.

Actividades:
Realizar el muestreo y la inspección de materias primas, materiales de empaque e insumos recibidos.

Ejecutar análisis fisicoquímicos, microbiológicos y sensoriales conforme a las especificaciones establecidas.

Verificar el cumplimiento de los requisitos de calidad e inocuidad de los insumos.

Registrar resultados de análisis y emitir dictámenes de aceptación, rechazo o liberación.

Revisar certificados de análisis, fichas técnicas y documentación de proveedores.

Identificar, documentar y dar seguimiento a desviaciones, materiales no conformes y resultados fuera de especificación.

Dar seguimiento a acciones correctivas y preventivas relacionadas con los insumos.

Apoyar en auditorías internas, externas y de proveedores.

Verificar el cumplimiento de las buenas prácticas de manufactura y los procedimientos de calidad.

Mantener actualizados los registros, bitácoras, reportes y bases de datos del área.

Colaborar con las áreas de Compras, Almacén, Producción, Investigación y Desarrollo e Inocuidad.

Participar en la mejora continua de los procesos de recepción, evaluación y liberación de insumos.

Competencias:
Toma de Decisiones

Pensamiento Sistémico

Organización y Ejecución

Escolaridad:
Ingeniería en Alimentos, Química, Bioquímica, Biotecnología o carrera afín.
Nuestra oferta de valor:
Sueldo competitivo más prestaciones superiores a las de la ley.
Oportunidades de crecimiento.

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📌 Analista Calidad (Tepotzotlán)
🏢 Jugos del Valle-Santa Clara
📍 Tepotzotlán