Descripción del puesto:En ABW buscamos un Ingeniero en Alimentos comprometido con la calidad, innovación y mejora continua, que garantice la inocuidad y excelencia de nuestros productos.El objetivo del puesto es asegurar el cumplimiento de los estándares sanitarios y normativos, optimizar los procesos de producción y participar activamente en el desarrollo e innovación de nuevos productos que respondan a las tendencias del mercado y las necesidades del consumidor final.Requisitos:Escolaridad: Licenciatura en Ingeniería en Alimentos (titulado o en trámite).
Experiencia: Mínimo 2 años en la industria alimentaria en áreas de producción, desarrollo o control de calidad.Conocimientos técnicos: NOM-051, HACCP, Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), formulación y pruebas de laboratorio.Habilidades: Análisis técnico, liderazgo operativo, gestión de calidad, comunicación efectiva.Actitudes: Orientación al detalle, responsabilidad, innovación, compromiso con la mejora continua y el trabajo en equipo.Principales funciones:Control de calidad e inocuidad:



Garantizar que cada producto cumpla con los parámetros establecidos y los estándares internos de excelencia.Desarrollo e innovación de productos: Diseñar y mejorar formulaciones alineadas con las tendencias del mercado y los valores de creatividad e innovación de ABW.Cumplimiento normativo: Asegurar el cumplimiento de las normativas sanitarias y legales vigentes.Optimización de procesos: Proponer y ejecutar mejoras para incrementar la eficiencia, reducir mermas y fortalecer la sostenibilidad operativa.Gestión técnica y operativa: Coordinar procesos productivos garantizando la calidad y consistencia en cada etapa.Entregables y reportes clave:Bitácoras de calidad por lote.Fichas técnicas actualizadas.Procedimientos y registros estandarizados.Reportes de pruebas piloto y resultados de control de calidad.Indicadores de desempeño (mermas, rendimiento, eficiencia).
Capacitaciones impartidas al personal operativo.Ofrecemos:Estabilidad laboral y desarrollo profesional.Contexto de trabajo colaborativo e creativo.
-Requerimientos- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura1 año de experienciaPalabras clave: engineers, ingeniera, ing, engineer, quality, qa, product

📌 Ingeniero En Alimentos (Heroica Puebla de Zaragoza)
🏢 Proyección consultoria y auditoria
📍 Heroica Puebla de Zaragoza