Objetivo del puestoLiderar la operación integral del restaurante, asegurando una excelente experiencia para el cliente, el cumplimiento de estándares de servicio y la rentabilidad de la unidad.
¿Qué ofrecemos?
Sueldo: $17,000 mensuales libres con pago quincenalPago quincenalPropinas semanales y bonos mensuales, ingresos de hasta $40,000 libres al mesPrestaciones de ley desde el primer díaCelular de la empresa y equipo de computoContratación inmediataOportunidad de crecimientoHorarioLunes, miércoles y jueves:5:00 p.M. a 11:00am.Sábado:2:00 p.M. a 12:30amDomingo:2:00 p.M. a 7:00pmMartes: descanso¿Qué buscamos?
Bachillerato terminadoExperiencia mínima de 3 años en posiciones gerenciales en el giro de restaurantes fine diningConocimientos técnicos en mixologia y cocteleria de autor, normatividad sanitaria y seguridad alimentariaActitud de servicio y liderazgo¿Qué harás?
Supervisar la apertura,



operación y cierre de la unidad.Coordinar el servicio entre cocina, barra y piso, asegurando el cumplimiento de estándares operativos.Controlar inventarios, costos, gastos y caja chica.Gestionar compras, proveedores y abastecimiento de la unidad.Elaborar y entregar reportes operativos y administrativos en tiempo y forma.Implementar estrategias para incrementar ventas, optimizar costos y mejorar la rentabilidad.Liderar al equipo: reclutamiento, capacitación, evaluación, motivación y seguimiento.Supervisar horarios, roles, incidencias de nómina e imagen del personal.Garantizar una destacado experiencia de servicio y resolver oportunamente quejas e incidencias.Dirección: Calle morelos Col.
Americana Guadalajara, Jal.

📌 Gerente De Operaciones Restaurante (Guadalajara)
🏢 Sin nombre
📍 Guadalajara