BRÍO, concepto de protein bowls, bagels y bebidas naturales, busca encargado/a de cocina para operar dentro de la Universidad Panamericana, Campus Donatello.
Actividades:
Preparación y cocción de proteínas.
Organización de ingredientes y mise en place.
Armado de bowls y bagels.
Control básico de inventarios y mermas.
Supervisión de limpieza e higiene.
Apoyo en apertura y cierre del food truck.
Coordinación del equipo durante el servicio.
Requisitos:
Experiência mínima de 1 año en cocina, cafetería o restaurante.